✨宅家不怕!小白零失败👏
这个特殊的春节假期感觉过了很久很久,为了疫情能够快点过去,大家要一起加油,乖乖宅在家里,勤洗手多通风,出门一定要戴口罩!今天在家做了黑糖珍珠奶茶,珍珠Q 弹十足,奶茶味浓郁,不输店里的味道,一起来试试吧~
所需食材:
黑糖适量
白砂糖
黑糖珍珠
纯牛奶
红茶叶/茶包
水
开始啦!!🤩
①锅里倒多点水,然后放适量冰糖或者红糖把水煮开!🔥
②煮开后倒入珍珠,倒入珍珠后等到珍珠浮起来后,把火候调为小火,煮30分钟。
③煮够30分钟关火,然后盖上盖子闷30分钟。😽
④闷完后,捞起过冷水就可以啦,这时候的珍珠就很Q弹了🌟
ps(珍珠是在淘宝真味珍旗舰店买的!可以说非常好了里面没有一颗珍珠是散的!但是可能是因为疫情的原因我等了六天才发货呢🌚还有就是这样做好的珍珠就已经有味道了,直接吃也是可以的,亲测特别好吃啊!✨)
煮完珍珠就煮奶茶啦!😻
(其实有条件的话也是可以两个同时做的!因为珍珠在煮的时候不用怎么管它的hhh)
⑤锅里开小火,倒入红茶叶和白砂糖适量一起炒。
⑥炒到焦黄冒泡泡,或者看情况炒到自认为可以了就倒入提前在热水壶煲好的热水。
⑦等到水沸腾之后,加入红糖,再倒入纯牛奶一起煮。
⑧煮20分钟左右就可以了,再捞起茶叶隔渣就完成了👌
ps(红茶叶和牛奶根据自己的喜好选择品牌就可以了,还有糖分和份量、牛奶也可自行根据自己的口味把控,中途多试味道就可以了,条件允许的话还可以加小许炼奶噢)🥛
最后!!!
把奶茶倒入杯中,再加入珍珠!一杯香香的黑糖珍珠焦糖奶茶就做好啦!🍶🍵
是不是很简单,你学会了吗!!!👐👐
喝上一杯自制的珍珠奶茶是不是满足啦!🥰🥰🥰
在做的时候有不懂的可以私信问我哦!
最后希望你们在疫情期间要照顾好自己哦平平安安健健康康的!更要照顾好自己和家人的“胃”!!!
不要辜负美食,赶紧动手做起来吧!😍