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曼谷当下的流行,是泰国料理与西餐的融合,华侨还将它带回了重庆

​​单说泰国料理,大家肯定都不陌生,毕竟在重庆主城的泰国餐厅都越来越多。

不过,鲜为人知的是泰国料理也分好多种类:泰北菜、泰南菜等。

现如今,在泰国的首都曼谷,最流行的菜式之一就是“西泰料理”——西餐和泰餐的融合菜式。

游品现在就带你们去探一家西泰料理。

在车水马龙的解放碑,这里显得是有点格格不入,因为这里的生意十分冷清,在这里吃饭,永远不会等位。

没错,这里就是解放碑的协信星光广场,我们要去吃的这家西泰料理就在5楼。

走进Soi220,扑面而来的小清新清迈风格,花草的摆放绿植的安装,一切都显得“泰”清迈,能让人感受到真实的放松。

值得一提的是,Soi220的主厨是泰国华侨,可以保证所有菜品的正宗。

水门海南鸡

搞撒子哦?泰式餐厅还要卖海南鸡?

喂!同学,说的就是你,赶紧坐下,听我细细讲来!

在这里的海南鸡,并非是新加坡的海南鸡饭,而是肉食鸡的一个品种。

水门则是曼谷有名的一个本土市场,水门海南鸡就出自这里,并且深受当地老百姓的喜爱。

水门海南鸡的肉质极度鲜美,还有三种蘸料可以选择:泰式甜辣酱、辣椒面、酱油,可谓酸甜辣咸样样俱全。

吃的时候,可以根据自己的喜好,进行选择搭配,在嘴里能嚼出鸡油和鸡肉的融合是如此的完美!

海鲜咖喱饭

浓郁的黄咖喱完全融入于米饭,无论是在色泽方面还是味道上来说都是上乘之选。

个头超大的鲜虾,对于我这种爱虾之人来说,实在是太满足。

酸甜可口的菠萝做为辅料,既是一种点缀,又可以缓解一部分咖喱带来的腻味,一举两得。

咸味猪肉松的加入,是整道菜的点睛之笔,品质提高了不止一星半点。

奶油青贝意面

说好是西餐和泰餐的融合,所以,奶油青贝意面是必不可少的。

香郁的奶油,筋道的意面,咸清的青贝,口感丰富,层次分明,丝毫没有腻人的感觉,意料之中的好吃!

要不是考虑到卡路里,我一定会叫上服务员:“再来一份!”

总的来说,作为重庆第一家西泰料理的表现,还是可圈可点的。

喜欢尝试新鲜事物的朋友们可别错过了呀!

诚然,像我一样只身前往也完全是OK的,毕竟,一个人也可以浪漫,一人食也可以精致。​​​​

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