“如今用手机拍下并记录美食，是一件轻而易举的事情。久而久之，越来越多的美食照片占据着你的内存卡，但真正难忘的味道却越来越少……
Chef or Painter?
坚持23年用画笔记录美食的厨师
在日本，有一位退休厨师，现为艺术家的小林一緒（Itsuo Kobayashi）却选择用画笔，细细记录他所品尝过的美味料理，他一画便坚持了整整23年，至今累计多达1000多幅插画，完成了一本又一本美食插画笔记。
丼、天婦羅、壽司、拉麵、炒飯……翻开笔记本，一道道美食映入眼帘。小林一緒运用俯视角度与真实笔触，画下拥有鲜艳色泽、令人胃口大开的各种日式、中式美食。
除了插画之外，他也会剪贴各类广告传单、价格标签等，并在边上详细记载餐点的食材、价格与餐厅名称等。空白处更能见到他以文字简短描绘出每道食物口感的评论。
小林一緒原来在餐厅担任厨师，闲暇时喜欢以绘画的形式记录每日所食。后来因为健康问题，行动不便，生活重心也因此改变，从厨艺转而更加专注于绘画。
快节奏的当下，总是缺少那些让我们持之以恒的东西。短期的感官刺激也让我们变得越来越麻木。静下心，好好做一件自己喜欢的事，并坚持下去。
See you~
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Photos by Kushino Terrace.