今天给大家介绍一款好吃又营养的美食,就是我们客家传统的油果,下面给大家分享一下有果的制作方法
首先我们得准备材料
①,糯米粉3斤
②,番薯1斤半
③,白糖适量
④,调和油3~4斤
准备好材料,就开始我们的制作过程了
第一,得把番薯削皮切片蒸熟,压成糊状,
第二,把糯米粉和蒸熟的番薯糊一起加上适量的白糖揉成团状,稍放一下
第三,把揉好的面团,做成一个个大小均匀小丸子,备用
第四,把锅烧干,倒入调和油,用大火把锅里的油煮开,(把筷子一头插入油中会有气泡)
第五,调至中火,开始炸油果
炸的时候要注意,逐个放入锅中,用筷子把丸子搅开滚动,防止粘锅和互相粘连在一起,等到丸子表面的皮稍稍硬了,就不怕粘在一起,不时翻动油中的丸子,大丸子全部浮起,在稍稍炸两分钟,丸子全部炸至金黄,就可以捞起沥干油,圆滚滚,金灿灿的油果子就炸好了😊
喜欢吃的朋友,放假的时候可以自己试做一下
我也是第一次做哦,自我感觉还不错!
感谢大家的围观,欢迎点评留言😊