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姐妹们，你们已经连续宅在家几天了？ 听说，有的宝宝已经不知道面包是什么味道、蛋糕是什么味道了！ 没关系，咱们可以自制啊！自制的蛋糕面包，没有那么多添加剂，还可以帮助宝宝控制糖量，比外面买的可要健康多了！ 什么？你说家里没有面包机也没有烤箱！ 别担心！小思妈妈今天就教你一口电饭锅做面包，而且成功率也特别高哟！
瞧！这松松软软的组织，如果你手揉的时间够长，还能做出这样拉丝的效果哦！
特别跟姐妹们推荐，这次的面包配方都是家里基本都有的食材，不用特意去买黄油了，如果你宅在家太无聊，或者宝宝特别想吃面包了，可千万不要错过这个方子啊，该收藏收藏，该转发转发，赶紧做起来！
我在面包里加上了水果脆和山楂小方，吃起来酸酸甜甜的，特别开胃。
这样一下子就能做出好大一个面包，可以用保鲜袋装好，连吃3天都不会腻哦！
电饭锅面包
食材：高筋面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、白糖20克、热炒油20克、温水130克、水果脆和山楂小方碎适量。
是否搭配主食：可以作为宝宝的主食
参考月龄：10个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
– 1 –
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：高筋面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、白糖20克、热炒油20克、温水130克、水果脆和山楂小方碎适量。
tips：我用的是5种植物油调和而成的热炒油，无色无味，营养比例均衡，用来做面包也非常香。
如果没有的话，可以用玉米油或者葵花籽油代替。
– 2 –
将鸡蛋和温水加入面盆中。
– 3 –
倒入热炒油。
– 4 –
接着加入白糖。
– 5 –
然后将高筋面包粉加入面盆中。
– 6 –
在面粉上加上酵母。
– 7 –
将面粉搅拌成面絮，接着揉成面团。
tips：我家有厨师机，所以直接用厨师机来揉面了，揉的时间越长，面团延展性会越好，做出的面包口感越好哟~
如果家里没有厨师机或者面包机这样可以帮助揉面的机器，就需要用手来反复揉搓，如果觉得揉的时间长太累，可以使劲摔打、拉伸面团，这样也可以更快的做出延展性好的面团哟~
– 8 –
将揉好的面团，平均分成6份。
– 9 –
取一个面团，擀成这样的长条牛舌状。
– 10 –
撒上准备好的果干碎。
– 11 –
接着将面饼卷起来。
– 12 –
瞧！这样都卷好即可。
– 13 –
电饭锅中刷少许热炒油防粘，将面包卷都放入电饭锅中，放到温暖的地方发酵至3倍大。
tips：注意，咱们这次的面包只有1次发酵，所以需要发酵的时间会长一些，我发了大约2个小时，到了右图这样蓬蓬的都挤在一起的样子。
– 14 –
接着刷上少许蛋黄液，撒上白芝麻，就可以盖上电饭锅锅盖，选择电饭锅的蛋糕模式，烤制50分钟，至熟透。
tips：因为电饭锅的模式不同，所以姐妹们要按照自己家的电饭锅选择适合的模式。这个时间也是不一样的，姐妹们可以烤制到35分钟的时候开盖看看，轻轻按一下面包表面，如果面不回弹，说明还没有熟，需要继续烘烤一会。
家里有烤箱的姐妹，可以按照同样的步骤将面包放进模具中，上下管160度，烘烤35分钟左右，熟透即可出锅啦~
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
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