清蒸饮食很健康，蒸鱼加一味酸酸辣辣健康又嫩滑。

​​

【原料】

主料：鲈鱼 1条

辅料： 柠檬半个 小米椒2个 柠檬蒸鱼酱油2勺 盐1勺 料酒 2勺 老姜3片 香葱少许 

【制作过程】

1⃣️处理好的鲈鱼，每一面划刀。鲈鱼鱼肉厚实，必须划开口子才能更好的蒸煮入味。

2⃣️放入盐、料酒和半个柠檬腌制10分钟。

3⃣️腌制过的鲈鱼，放入蒸锅中，铺上姜片和葱段。

4⃣️蒸8分钟开锅。

5⃣️蒸好的鱼，把蒸过的香葱和老姜去掉，倒掉蒸鱼的水。

6⃣️淋上柠檬蒸鱼酱油。大约2勺的份量。

7⃣️铺上柠檬做装饰，撒上葱花和辣椒圈，淋上热油。

​​​​