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低脂爽口的凉拌鸡丝~吃了会上瘾的凉拌菜

​​凉拌鸡丝,清清爽爽的口感吃起来容易上瘾,低卡低脂的减肥期间吃也没有负担,鸡胸肉含有优质蛋白,配上新鲜蔬菜,营养丰富,饱腹感还特别强,做法也很简单

食材:鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜,香菜,葱

调料汁:大蒜,小米辣,生抽三勺,蚝油一勺,陈醋两勺,糖适量,鸡精适量,盐适量,香油适量,白芝麻适量,花椒几粒,辣椒粉适量

步骤:

1.冷水中放入三片姜,料酒,花椒,鸡胸肉,开火煮熟,撇去浮末

2.煮至能用筷子轻易插透即可,晾凉后的鸡胸肉用肉锤轻轻锤几下,手撕成丝。

3.取一个碗,放入蒜末,辣椒粉,小米辣,白芝麻,锅中油烧热加入花椒爆香后将热油倒入碗中,再将其他调料汁加入,将鸡丝,黄瓜丝,胡萝卜丝,香菜和葱全部放入碗中拌匀即可

⚠️1.黄瓜也可以换成木耳,笋等

     2.不喜欢蒜味的就用热油爆香一下​​​​

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