在外面面包店买过椰蓉球,觉得很好吃,自己在家动手做也不难呢。
用料表:
鸡蛋一个(小个的约30克) 黄油60克 糖30克 牛奶20克 椰蓉100克 低筋粉35克
步骤一:
将黄油软化,然后放入糖。
步骤二:
用打蛋器打发黄油,然后加入鸡蛋接着打发。然后再接着加入牛奶继续打发。打发均匀就可以了。
步骤三:
然后放入100克的椰蓉,翻版均匀,然后再加入低筋面粉接着翻版均匀。也可以戴一次性手套用手搅拌均匀。
步骤四:
团成小圆球,放入烤盘。
步骤五:
放入烤箱上下火160度(我家烤箱温度偏高,温度依据自己家烤箱脾气来),大概烤20分钟就可啦。第一次做要时不时观察情况及时调节时间。
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