柴犬和秋田犬其实非常好分辨，它们的外貌、性格都有很大的差异，其次秋田犬有非常明显的特征，所以两者之间非常好区别。
1.大小 : 秋田(公秋田标准肩高66.7公分) ;柴犬(公柴犬标准肩高39.5公分)
2.毛质 : 秋田(中长毛，看起来有点蓬松) ;柴犬 (短短的远，看起来是服贴的)
3.毛色 : 秋田(赤.白.虎斑);柴犬(赤.黒)
4.头型大小轮廓 : 秋田(头骨大、头盖顶部稍平、额宽，有明确的从沟和适度的凹处面，颊部相当发达);柴犬(圆圆的脸,脸型比例较秋田犬小得多了)
5.嘴 : 秋田(厚实,嘴角上扬);柴犬(就比例来说较秋田犬的嘴型尖、长)
6.尾巴 : 秋田(尾巴的毛值相当丰满大股);柴犬(短毛)
所谓的秋田犬都必须具备悍威、良性、质朴三要素，缺乏其中任何一项，即失去秋田犬的资格。
首先谈论悍威，是指秋田犬的胆量、气力、和精神等等。特别是秋田犬，尤其需俱备惊人的气魄，有人说姑且不计较外型，若是没有气魄，简直令人不想饲养，可见气魄是如何受重视了。有气魄的良犬，即使在展览会上，也会凛然静立，脚底有如生根，沈著稳重，头部保持高昂，睥睨四方、威风八面。那是因为它有自信，才能采取这种姿势。这种态度总归一句话，是令人信赖的姿势。
柴犬原生于日本山区，自古以来就被训练成猎捕禽类和小动物的猎犬，偶尔也帮助人们狩猎大型猎物，例如山猪、鹿和熊;牠们习惯警觉地站在山丘上向下俯望，尽管现在成为家中的宠物，牠们还是保有类似的行为，所以会爬上屋内较高的沙发，或站在屋子的一角，静静的观察人们。
另外秋田犬还有几个明显的特征，可以在你没有对比的时候一眼认出它来！
纯种秋田有一个显著的特征，就是七白，七白是洗好秋天犬人士总结的一个特征，为了让新手更好的了解辨别秋田，分别是：脸白（一般眼角以下的脸区域都是白色），前胸白，四肢有白区（白色范围各不同），尾尖白（白色范围各不同）
秋田小的时候很多身上都会有灰黑色杂毛，特别是毛根是黑色的，有的甚至整个鼻脸都是黑色，这种是色素的沉淀，在狗狗长大到五个月左右就会逐渐褪去，褪去速度因个体差异不同，有的甚至到了两岁才会完全褪去。
有的秋田犬眼睛和嘴周围有黄色的毛，这样的黄毛只会随着成长变的稍淡，但是不会完全褪去的。
总而言之，只要您仔细观察还是很容易区分的。