天气回暖几日，又开始转冷，火锅又是时候出动啦～今次为大家介绍一个超受欢迎的日式寿喜烧锅，其实汤底并不难整，只要掌握好比例就得，大家可以跟住食谱试下！食完䁔暖的，原锅上或火锅形式同样可以，还可以配搭自己喜爱的材料。
水200公克，米酒200公克，酱油180公克，白糖100公克
做法
1.将米酒倒入锅中，并以中小火煮至略滚沸后熄火，以去除酒精味。
2.将其他材料全部倒入作法1的锅中，再以小火缓缓加热。
3.一边以汤匙搅拌均匀，直到白糖溶化后即可熄火。
4.待作法3的混合酱汁冷却后，倒入容器中即可。
配上自己喜爱的食材，暖暖的寿喜烧就做好啦😀