一.冬瓜薏米猪尾青汤
1.材料:冬瓜600克，薏米20元，芡实20克，猪尾骨300克。姜3片
2做法:
冬瓜洗净去皮切大块，薏米，芡实洗
事，猪尾骨洗净切块，汆烫片刻捞起。全部材料加水2500毫升，大火煮沸后转中火煲一个半小时，适量盐调味后即可饮用。
二,莲子百合干贝水鸭汤
1.材料:莲子30克(保留莲子芯).百合30
克，中谷柱3粒。水鸭一只。瘦肉100克，陈皮1/3块，姜三片
2做法:
莲子(保留莲子芯).百合，中谷柱洗净，水鸭去毛去内脏去尾。
加陈皮飞水，一起加水2500毫升煲2个时
三，丝瓜草菇肉片汤
1.材料:丝瓜400克，鲜草菇100克，瘦肉200克。姜少许
2做法:
丝瓜去皮洗争切块:草菇去蒂洗净。对半切开。
先飞水再用姜爆:浪瘦肉洗净切薄
片。用葛粉，生油。盐，姜丝腌6分钟.先放水1500毫升加姜和草菇。水滚后加丝瓜.再滚后转小火加肉片家煮熟。
四.夏枯草菊花猪健汤
1.材料:夏枯草30克，菊花20克，蜜枣2个，猪健400克，姜3片
2做法:洗净材料加水2500毫升煲2小时
五。番薯叶咸蛋汤
1材料番薯叶400克，生咸鸭蛋2个，生姜3片
2.做法:
各届叶流净摘好，将咸鸭蛋的蛋黄和蛋清拌匀:
加水1250毫升，大火煮沸后放入番薯叶和姜，再加入咸鸭蛋煮熟:
加油加盐后即可饮用。
六.牡蛎鹌鹤汤
1.材料:鹌鹑2只。干牡蛎4只.猪排50克。精盐6克，味精20克.清汤1500克。
2.做法;鹌鹑洗净后从胸都用刀剖开，放在清水内浸去血水，同猪排一起焯水待用。
干牡蛎用开水烫洗干净。同鹌料、猪排一起放进锅肉，加入清汤用小火煲约40分钟，待鹌鹑熟烂.待汤色灰白时下入精盐，味精调好口味即可，
七.丝瓜豆腐鱼头汤
1.材料:缝瓜一斤。鲜鱼头一个。豆魔四块，
生要三片
2.做法
丝瓜去角边，洗争切角形:
鱼头洗净，切开两边;
豆腐用清水略洗。
将鱼头和生姜要放入煲里，
注入适量滚水，旺火煲十分钟，
放入豆腐和盐瓜，再用文火煲十五分钟，
调味食用。