材料:香蕉1个,鸡蛋1-2个,面粉两勺,水或鲜奶适量,蜂蜜适量。
步骤:1.用研磨碗或其他容器将香蕉捣烂。
2.将香蕉泥、蛋黄、面粉、水或鲜奶合成面糊。
3.用筷子搅打成面糊,备用。
4.平底锅刷层油,舀一勺面糊,摊成宝宝手掌大小,注意翻面否则容易糊,火调小小的。
5.把刚刚不用的蛋清(也可以多打一个蛋)、香蕉泥再加上面粉、蜂蜜、水调成面糊,摊个大饼给自己吃,摊好切开,卖相也很好。
注意啦!
整个过程从起手到结束也就十分钟左右差不多就好了,软软绵绵的味道也很好。
面糊稀的话摊出来的饼子就薄,稠的话摊出来的饼子就厚。