将大骨从单店模式转变为连锁模式，以图快速打造精品美食品牌。在短短的几年间，将大骨在国内门店已经有了近200家，基本做到了家家必火，开到哪儿火到哪儿的非凡成绩。17年间，将大骨将一个小小的猪棒骨做到了现在的行业知名品牌，与其成就分不开的。
在将大骨的店铺牌匾上，“两支筷子捻天下，一根骨头撑人生”无疑是对将大骨品牌理念的最好写照。通过对联形式，将大骨向食客传达了自身打造特色美食为己任的理想与追求。
在多年的发展中，将大骨团队始终坚持钻研美食，为食客不断带来了蕴含独特风格的骨头产品，向其提供更优越的消费体验。凭借着多年来对骨头的深入研究，将大骨在市场中受到了大量食客的好评，食客对将大骨的认可与追捧，无疑是将大骨发展过程中最宝贵的财富。
骨头肉作为肉类产品中最美味最好吃的种类，是许多国人的心头好。将大骨厨师团队经过了多年的钻研，以骨头汤为基准，融入了国内各地的特色风味，打造了多种风味不同风格的骨头汤系列。
像将大骨中的推荐菜——“番茄将大骨”，用番茄的酸甜与高浓度骨汤相结合，让番茄的味道沉浸入骨头的美味之中，其独特的风味能够让食客食欲大开。除此之外，将大骨厨师团队结合地区经典菜品，打造了一系列如同干锅、卤菜、炭火、家常菜等正宗川菜，足够的香与麻辣，吸引了许多的食客驻足品尝，也因此受到了许多食客的喜爱。http://www.jiangdagujm.cn/