说到曼谷美食和泰国海鲜，我想大部分人都会想到建兴酒家。建兴酒家已然成为吃货们心中的曼谷美食标杆。那么大家知道第一家建兴酒家在哪里吗？
在1969年，黄汉坚先生和赖俊英女士在班塔通的一间小平房里开了第一家建兴酒家，开创了泰国海鲜餐厅的先河，黄汉坚先生和赖俊英女士在这期间每天都在认真研发每一个菜品，选用高质量的泰国海鲜原材料和合理的搭配才能研发出正宗的咖喱炒螃蟹和其他海鲜菜品。1969年开店后，建兴酒家生意越发火旺，不止吸引了泰国本地人还吸引了来自世界各地的游客，建兴酒家的名声越来越大，在接下来的几年里建兴酒家慢慢开设了分店。现在的建兴酒家在曼谷已经有八家分店，成为最好的曼谷美食。招牌菜“咖喱炒螃蟹”更是成为世界级媒体认为是亚洲最正宗的咖喱炒螃蟹。
在第一家店里，我们能从店里的各个角落里发现过去的历史，连口味都多了些许岁月的味道，我是建兴酒家的忠实粉丝，有时我会专门去总店吃，就为了感受他与众不同的老店氛围。
建兴酒家是很特别的曼谷美食，黄汉坚先生和赖俊英女士将泰式和中式的料理手法结合得天衣无缝，这才使建兴酒家这么出名和好吃。
那么顺便给大家推荐几道我心里的建兴酒家最佳美食吧。
1.咖喱炒螃蟹
这道菜是一定一定要吃的！浓厚的咖喱汁和蟹肉搭配在一起简直是最佳拍档，螃蟹个儿大肉实，蟹钳肥大，用细腻的咖喱汁、香葱和朝天椒拌炒，再加上热腾腾的茉莉香米饭一起吃，实在是每次来建兴酒家都不愿错过的曼谷美食。
2.粉丝焖大虾
我发现大家对粉丝焖大虾这道菜知道的不多，但其实这是一道很有泰国特色的美食哦！粉丝焖大虾用的是秘制的泰国酱汁高温烹制的，恰当的火候和酱汁锁住大虾的鲜美，而粉丝吸收了酱汁变得超美味，好吃得停不下来。
3.冬阴功汤
到泰国当然不能错过冬阴功啦，椰奶的香气搭配泰国海鲜再搭配香料成为一道开胃又好吃的特别美食。而且冬阴功集合了各种令人神清气爽的草药，南姜、香茅、柠檬叶的香气扑面，与鲜虾、草菇的香甜融合在一起令人感到清爽，还有消胀的功效加上虾是高蛋白低脂肪食物，所含维生素B12补血效果显著，所以冬阴功是脂肪含量很低的健康美食哦。
大家到泰国一定要到建兴酒家吃一趟再走，建兴酒家不仅是外国游客必去的泰国海鲜餐厅目的地之一，而且还是不断接待国内外领导的餐厅。建兴酒家的另外八家分店分别在素里翁，拉差达，乌冬素，三养，尚泰领使商城，暹罗广场商城和尚泰世界。具体地址大家可以在官网上查哦：
https://www.somboonseafood.com/zh-hans/menu/
不想排队的话，还可以拨打官网上的电话先订座，建兴酒家有中文菜单的，所以不用担心看不懂哈。