一盘不简单的蔬菜

​​油生菜，应该可以算是生菜最经典的做法了，简单却不乏营养，是一道非常省事的家常菜。

材料：

生菜、植物油、盐、蚝油、水淀粉、大蒜、白糖少许

做法：

 1、生菜洗干净沥干水备用

 2、大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉（稍薄一点）

3、烧一锅开水，放适量盐，然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水

 4、焯好的生菜摆入盘中待用

 5、另起锅，放少许油烧至五成热，放入蒜末爆香

 6、加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可

 
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