最近天气是越来越冷了，火锅是越来越火了，吃火锅的好时节不是冬天而是从现在开始一直到冬天，重庆老火锅哪家最好吃？这家是你绝对拒绝不了的美味，在寒冷的天气里来一顿火锅是火辣辣的啊！
红油锅底，一次性特制的厚牛油，精选上等优质原料，茂汶花椒、石柱红辣椒等等三十多种好料配好油精心炒制而成，传统的制作工艺和手法，满含原料的食材香味，麻辣鲜香的味道层出不穷。重庆吃火锅哪里最正宗？就来麻辣鲜香的渝中记忆。
鸭掌，鸭掌含有十分多的胶原蛋白，营养价值极高，精选永州土鸭，皮厚筋多，采用传统的工艺手法剔除骨头，下锅煮至三两分钟就能把汤汁吸收，入口十分的嚼劲，皮厚但是满含汁液，味浓醇厚。
鲜牛肝，牛科动物的肝脏具有丰富的营养物质，牛肝和鸡蛋的搭配，让牛肝瞬间充满了烟火气息，每一片牛肝都是美味的盛宴，烫个十多秒就可以吃了，太久了牛肝老了会影响口感，入口滑腻细嫩。
油炸冰激凌，是以面包、鸡蛋、冰激凌的西式小吃，把冰激凌裹入面包后再油炸，表面金灿灿的，入口酥脆可口香气扑鼻，现在来一份冰激凌是神奇啊，外热里凉，外酥脆里滑嫩，来上一口，立马感受冰火两重天。
五香耙牛肉，软烂的牛肉不是麻辣味的是五香味的，耙牛肉顾名思义要很耙才行，下到锅中煮到软烂，入口都不需要怎么咀嚼的那种，滚上红红的汤汁，入口十分的软烂，爽嫩，再蘸上干油碟，麻辣鲜香也是可以的。重庆火锅店哪家最出名？这家口碑排行前三甲。
重庆火锅哪家最好吃？唯有渝中记忆不可辜负，才不管是锅底还是菜品还是小吃蘸料每一份都是匠心制作而成，重庆口碑前十的火锅店？这家是火锅中的“温柔乡”，在寒冷的时节吃它能给你温暖，让你沉醉。