进入秋天之后，天气是一天比一天凉爽了，这个时候我们除了要注意身体上的保暖之外，在饮食上也要做出一些调整，天气变凉，相信很多朋友们都会吃火锅，尽管火锅这种美食一年四季都是能够吃到的，但是每到寒冷的时候，火锅是异常的火爆。
火锅不仅美味好吃，在吃的过程中会让人感觉暖洋洋的，所以每到天气变冷的时候，很多人都会叫着几个朋友一起去吃上一顿美味的火锅。
一说到火锅，相信很多吃货们的口水都要流下来了，在吃火锅的时候不管是什么样的食材都可以拿到汤汁中去涮煮一下，经常吃火锅的朋友们也知道，火锅的锅底也是非常多样的，像清汤锅，番茄锅，鸳鸯锅等等。
一般我们都会点一些香辣的锅底，这样在吃火锅的时候吃着才会够劲爽，当然有一些口味清淡的朋友们喜欢点上一些清汤锅，但是今天要与大家分享的，就是在吃火锅的时候，尽量不要再点清汤锅了。
为什么要这么说呢？
主要是因为我们在外面吃饭的时候，提供给我们选择的种类非常的多样，就光锅底就有好多种，清汤锅一般都是用一些大骨头，再加上一些红枣，枸杞和香菇这些食材熬制出来的，这种锅底看上去特别的浓白，让人感觉非常的有营养，但是在吃火锅的时候能不点这种清汤锅就不要再点了。
现在的火锅店的生意，几乎是很火爆的，可是熬煮骨头汤所需要的时间非常的长，而且很麻烦，所需要成本也很高，现在很多火锅店在制作清汤锅锅底的时候都会用一些骨头粉，然后再加入一些果糖粉和调味剂，用这些添加剂做出来的锅底也就是我们所吃到的清汤锅。
尽管这种锅底看起来像骨头汤一样，吃上去也没有什么区别，但实际上是没有什么营养的，它的成本也很低，我们在吃的时候几乎是吃不出来的。
对于这种锅底，吃太多自然对身体是没有什么好处的，所以我们在吃火锅的时候，这种清汤锅底能不点就不要去点了，当然凡事都有例外，也并不是说所有的火锅店都会这么做，对于一些比较大的火锅店，它们所用的清汤锅底还是用一些大骨头熬制出来的，所以我们平时在吃火锅的时候，挑选锅底时也要多加注意才可以。
很多人都说吃火锅开心最重要，想吃什么拿什么就可以了，但是如果能够掌握一些省钱的小方法的话对于很多人而言也是非常有必要的，对于吃火锅，不知道大家有什么更好的看法呢？
朋友们平时都要什么锅底呢？
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