井
店面在鞭指巷31号，
鞭指巷真路名大家应该不熟悉。
那一听就感觉应该是在泉城路到大明湖一带的巷子，
看了一下地图，果然。
在省府前街往西的第一个路口，幽静的小路，真是闹市中的一片净土。
进到店内，店内的环境也是相当的清幽
竹林和石板路的组合，还搭配了水景小品
让人想到那“家家泉水,户户垂杨”老济南民居写照
……
想来吃烤肉，结果发现现在店内还不能见明火
不过不妨碍，刺身还是挺出彩的
河豚刺身，河豚之前大多是煲汤吃的，刺身还真是别有风味
晶莹剔透的鱼片，蘸上酱汁，口感很是爽脆，还挺有韧性的
专业的厨师处理
据店家说上桌前厨师会先行试吃，让大家吃起来更放心
……
鲷鱼刺身，我很喜欢的一款刺身
摆盘挺漂亮的，鱼肉白里透红，口感比较鲜嫩富有弹性
清酒鹅肝
冰镇的做法，似乎更能保持鹅肝的原汁原味
吃起来口感好似在吃冰淇淋，入口即化的感觉，很清凉
和冰淇淋口感的不同之处
就是这满口的油脂感和那淡淡的酒香味了
……
刺身拼盘，五款刺身的组合
这其中最喜欢的还是当属三文鱼了，口感绵软细腻
甜虾还带着籽，淡淡的甜口，稍微有点腥味
炸鸡的味道不错
口感酥酥脆脆，不觉得油腻
……
三文鱼牛油果寿司
三文鱼配上牛油果，上面还点缀了一点鱼籽
口感很是丰富，三文鱼的口感很绵软细腻