有时候茶叶拆封以后，不能及时喝完，剩下的茶叶只能等下次再喝。这样的茶香气可能或多或少就有些流失。而茶的香气对品饮也是有着一定程度的增色，香气流失，应该怎么办呢？
烤茶
适用茶：凤凰单丛、武夷岩茶
工具：焙茶器、酒精灯、盖碗
方法
1、预热陶罐，取茶；
2、将茶放在焙茶器中，上下颠茶（时间不宜长），让茶叶受热均匀；
3、等茶香散发，能听到茶叶声音清脆，就可以泡茶了。
水烘
水烘是为了通过水蒸汽去除茶叶异杂味，比如说茶叶存久了自然而然会出现的陈味。
适用茶：新的熟茶、陈年普洱和黑茶
工具：烧水壶、紫砂壶
方法1
1、茶叶投入紫砂壶；
2、紫砂壶开盖放在烧水壶上（注意烧水壶壶口与紫砂壶大小最好相匹配），让水持续沸腾，等茶叶香气散发，杂味散掉，就可以停止了；
3、之后可以晃一下壶，这可以让杂味散掉，然后再进行冲泡。
方法2
1、投茶进紫砂壶；
2、不断用热水淋壶，淋到壶身发烫，即可停止；
3、打开盖子，轻轻晃动茶，让杂味散开，半分钟后，进行冲泡。
好了，今后如果大家的茶香气流失，可以用这3种方法试试看。