鱿鱼干吃法很多很多，吃起来也是五花八门，直接放碳上烤，在炭火的突袭下，肉质迅速升温，鲜香气扑鼻而来，直接撕开，鱿鱼肉纤维丝丝展现，配一小碟芥末酱油，满口鲜香。不过瘾就泡软后切丝加入葱姜蒜青红椒丝，一顿乱爆，再徐徐图之，能消灭几碗大米饭。再者和猪手慢慢炖煮，或是各类土豪海货混一盆，过年的大盆菜少不了鱿鱼的位置。
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