有人喜欢感受烈酒的酐畅淋漓，也有人喜欢品味低度酒的轻柔微醺。同样，有人能承受烈酒的辛辣浓烈，自然有人不胜酒力又喜欢小酌怡情。酒量不好又想喝酒？唯有既能满足大家想喝酒的心愿，又不至于烂醉如泥。
果酒由于其酒精度数比较低，口感有比较好，是十分适合女性的一种酒，尤其是包装那叫一个清新唯美！但是面对种类繁多的果酒产品，你知道应该如何选择吗?
目前大家所知道的果酒一般是分为两种：配制果酒和酿造果酒。
配置果酒就是极少的水果汁加酒精加其他的香精色素等，这种酒虽然在颜色和口感上迎合了绝大多数人，但是却没有了果酒应有的最原始的味道和营养成分。
酿造果酒却是全部用水果发酵而成。除糯米，酒曲，水是不添加任何其他原料的，这样原汁酿造的果酒口感和颜色更为自然正宗，而且保留了水果的营养成分。
果酒色素鉴别——果酒应该是天然色素，添加了人工色素的酒只需要在酒杯里放入几张纸巾，酒变清了带便添加人工色素，颜色不变代表为天然。
果酒酒度鉴别——我国国产果酒的酒度多在8～15度范围内。
国内果酒的发展时间还不够长，只有短短的十几年，而市面上觉大多数的果酒都是配置的果酒，因为配置的果酒成本低，卖价也低。
而原汁酿造的果酒跟其水果的出汁率有关，其成本就会高出很多，所以对于购买果酒不要贪图便宜，便宜的果酒一定不是好酒。
