​​最近疯狂的迷上各种坚果类零食,每天不吃上几粒就浑身不舒服。可是坚果会有什么不同的呢?今天给大家介绍一个不可思议的另类坚果。

霹雳果这名字是不是听着都觉得好像很厉害的样子,然而它的实质确实是要告诉你有多与众不同,首先它连脱壳都是纯手工的,对生长环境的要求也是很高的

霹雳果(Pilinuts)产自菲律宾比科尔半岛,是一种高级坚果。霹雳果外壳有点像橄榄壳,用焦糖或白糖炒制的果仁,又脆又香又甜,口感要远好于比较常见的的杏仁、腰果!

霹雳果可直接食用果仁, 也可搭配香槟、鱼子酱一起享用,滋味无穷。由霹雳果外果皮浸出的霹雳果油与椰子油的用法类似,可当做精油使用。在印度尼西亚,尤其是在米纳哈萨和摩鹿加群岛,霹雳果被用于制作蛋糕,价格非常昂贵。霹雳果仁也可用于巧克力、冰淇淋和烘焙食品。

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