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深扒:我居然吃的还不如汪星人?Why?!

​​“你在家里地位如何?”
“如果不算4位老人,我排第三!哦,不对,排第五,家里还有一狗一猫~”
活的不如狗——这是当下不少人生活中的自嘲,早前明星沙溢在参加浙卫一档娱乐节目时改编演唱的一首歌曲亦令广大观众捧腹。

事实上,从很多角度看,狗子们的生活可能确实过的比你好。
常听到有人抱怨,说自己是“加班狗”、“累成狗”。我只想说:
呵呵!你家的狗并不加班,一点儿也不累

据说还有人胆敢赤裸裸的鄙视狗狗的食物?因为他们说:
“发工资的时候,我吃啥狗吃啥”

“还完信用卡,狗吃啥我吃啥!”

恕我忍不住插嘴:你对现在的狗粮可能有所误解?

因为讲真,论营养、健康和天然,你可能真的吃得不如你家的狗狗。去宠物展逛一圈就能发现,无谷物、无添加、原食生鲜等各类所谓天然粮、处方粮已经成为标配,功能和口味丰富精细到极点,当真迎合了厂商们 “宠生巅峰”的宣传口号。

健康、天然也就算了,关键是试吃过的铲屎官们还表示:居然很好吃!
反观铲屎官自己吃的食物,

眼花缭乱,一眼望不到头的配料表,大量的盐、增鲜剂、调味剂、香精等一应俱全

有人可能会想:零食就是要好吃,我都要用来解馋了还管健康不健康?!

这样想,只能说明:

因为:只要生产商愿意,有很多零食是完全可以做到好吃的同时,配方也很简单很健康的!随便举几个例子对比一下就知道了:

下面是市面上同类型的果冻,一个日本产、一个国产,从口味到造型几乎一模一样,而且国产果冻还明确宣称是借鉴日韩风格

可是翻过身细看配方就大不相同:

和日本同类果冻相比,国产的这种果冻配料多了足足8种,几乎是前者的两倍,而且最关键的是它比日本同行多增加了防腐剂、甜蜜素。除此之外还有一个重要区别:在日本,增香主要通过香料而非香精来实现,而香料被认为是加工更少、更天然安全的物质。日版的果冻撕开包装后,可以闻到自然果香;而国产版刚撕开外层包装,内层还没打开时,就闻到浓浓的香精味,入口甚至微微泛苦,显然是香精加多了~上头!

大家知道,如果同样一个病,一个中医开10味药治好,而且药还不苦,另一个中医要18味药还治得马马虎虎,那水平差距就显而易见了。不说别的,同种产品,光是加不加防腐剂一项,就足以说明原料和生产的全环节对于微生物的控制完全不在一个水平上呢~

糖果也是一样,同样的果汁软糖,左边是在国内销售的某德国品牌的果汁软糖配料表,右边是国产某大牌软糖的配料表。二者有个很明显的区别,就是德国进口的果汁软糖配料表里是没有色素的,只有各种水果蔬菜汁,所以它的颜色完全是果蔬汁的本色!

还有更骚的操作:有很多大牌零食饮料,在一些国家配方很天然,但是同款产品到了我国,就“接地气”了,天然配料不见了,换成很多人工添加剂。

比如,下面是某大公司出品的著名品牌汽水,左边是英国版,右边是中国版。

英国版的汽水,有两处特征和中国版差异最大:
1. 英国版用的香精是天然橙子香精(natural orange flavoring),而中国版用的是普通的食用香精(在中国绝大多数食用香精是合成香精)
2. 英国版是用两种蔬菜汁带来颜色:胡萝卜汁和南瓜汁(vegetable concentrates (carrot concentrate, pumpkin concentrate))。而中国版着色用的是人工色素“日落黄”。

相同的案例可以随手拈来,下面是两款在中国和国外都能买到的大牌糖果,欧洲版的配料和中国版均存在着这样的区别:即欧洲版用天然香料和天然色素,而中国版则用人工香精和色素。

那末,问题来了!

为什么同类的零食,欧洲版、日本版似乎总比国内的配料更好?甚至会出现同款产品的国内版配方不如国外版天然的事情呢?

其实,答案很简单:根本原因在法规和行业标准。欧美日澳等国家注重从安全出发,鼓励区别对待天然和人工的食品原配料,限制和积极淘汰有潜在危害的配料,哪怕危害未经证实。但是,我国长期以来制定标准更多是为了服务于行业管理,局限在行业内部制定安全标准,消费者很少有发言权

在添加剂领域,行业标准基本上是相关部门召集企业、院校、协会等行业人士制定,消费者即便有心声也没地方说话,急无用啊!可想而知,如此制定标准时,企业尽可能把各种用起来方便的添加剂一股脑儿往里塞,同时管理者只是加一个剂量限定,防止吃出什么大问题。而且还站在行业角度强调所谓的“一视同仁”,不像欧洲一样区分对待天然和人工,结果反而导致天然香精、天然色素等天然原料失去了法理支撑。

最典型的例子就是上文提到过的德国进口果汁软糖:它在一些国家是可以标注“天然香精”的,但是在中国,法规根本就没有“天然香精”这个门类,只能标注“食用香精”,如果它标“天然香精”,那么就是违法标注,问题就大了! 好的商家投入了成本却不能标出来让消费者知道,这不是劣币驱除良币是什么呢?

更有趣的是,还会有大量“专业人士”跑出来,一遍遍给消费者洗脑“添加剂无害”,但是对国外各种添加剂的危害性的研究绝口不提,或者轻飘飘的说“按剂量服用不会有问题”。(呵呵,就好比让二哈吃一点粑粑,也是不会有问题的~但是既然有狗粮,为什么要吃粑粑呢?)

很显然,一些行业自说自话的法规标准导致本土产品看似一切合法,但是却根本达不到消费者的期望,消费者哑巴吃黄连,最终只好用脚投票,进一步转向“纯进口”。试问,这样的行业标准,究竟是保护了本国行业,还是害了本国行业呢?与其担心消费者“崇洋”,还是反省一下自己吧。

所以,狗吃得比人好,真相就是酱紫的:
因为国内宠物市场虽然发展很快,但是起步晚,所以目前主要品牌很多是欧美的,而欧美在食品领域对于配方的“清洁度”已经达到了很高的水准;此外,人吃的食品的标准是从几十年前就定下了大框架,而对于宠物食品,国内才刚开始拟定一些团体标准,也是向最新的的欧美看齐;最后,加上会购买猫粮狗粮的消费者很多都对宠物心疼得不得了,最终造成了宠物食品领域配方的天然度和健康度整体远远高于国内其他食品的奇妙现象~

但是对于铲屎官们而言,自己觅食,难道真的要练就“百毒不侵”之身?

不想?!那只有在现有环境中“积极自救”了,这里教大家两招:

1. 学会看配料表。在国内,除了香精看不出天然与否之外,加不加防腐剂、甜蜜素、增鲜剂、是不是用的天然色素等,都是一目了然的。(对于色素也很好区分,天然色素前面大多有蔬菜植物的名字,比如姜黄、天然胡萝卜素、甜菜红等。而人工色素除了柠檬黄和苋菜红之外,基本没有植物的名字在里面。比如“诱惑红、日落黄、亮蓝、胭脂红“)这里我们不是要排斥一切添加剂,但是同样类型的产品,配料表越简单、越容易看懂、越好!尽管它们的价格可能相对高一些,但是这些企业背后真的是下了功夫、做了投入的,应该点赞!比如下面的酱紫的,好评!

2. 对于钟爱的食品,记得关注一些大品牌在食品配方上的动向,做的好的要收藏。比如雀巢已经宣布全球摒弃人工添加剂,包括他们旗下的宠物食品;在快餐领域,汉堡王、赛百味等都是在配方的天然度上要求较高,有公开承诺的品牌;在蛋糕店,面包新语也是有全天然化战略的,只是不知现在进展如何。(作者发誓没有收任何广告费哈哈,都是公开的消息)

很简单,是不是?!每个人都能做到,是不是?! 或许只有万千消费者足够重视并用消费来投票时,我国食品市场才会真正大步前行。

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标签: 消费者

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