同样都是能量来源，碳水和蛋白质都是4大卡/克，而脂肪是9大卡/克。而和碳水相比，蛋白质可以促进身体饱感相关的多种激素释放，饱腹感更强。
蛋白质的食物热效应高达30%，也就是说，每吃进100大卡的蛋白质食物，你会额外多消耗30大卡。
相比之下，碳水的食物热效应是5%-10%，脂肪是0%-3%。如果每100大卡的碳水化合物/脂肪被蛋白质取代，你可能会多燃烧大约25大卡。
而且蛋白质供应有利于肌肉的合成，而肌肉充实之后基础代谢率提高，还有利于帮助多余的脂肪代谢掉。要减脂的话，秋天还是要多吃点肉（蛋白质）！
减肥期间，蛋白质的摄入推荐占一天能量摄入的18%~30%，也就是说，如果你要吃1500大卡，那么最好吃67.5~112.5g纯蛋白质。
不过天然食物中的蛋白质很少会独自美丽，常常和脂肪勾肩搭背，坚果就是非常典型的例子。如果你还喜欢吃炸鸡，那吃进去的油比蛋白质多多了。
肉是膳食蛋白的主要来源。虽然红肉和白肉battle了很长时间，但每种肉都有自己的优势，比如鸡肉的脂肪含量低；牛肉富含肌酸，对于增肌有益；猪肉维生素B1含量丰富…所以九觉得实在没必要争个肉中之王，轮流吃就可以了~
推荐食用：每天最好同时吃海产品和普通肉食。
每天吃鱼虾等海产品的量应为50~100克
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