#2019.09.25
今天夥伴又煮了一壺96年老白茶，這次似乎是沒有沖泡直接丟進鐵壺里煮的，但是我不太喜歡這樣喝，因為這樣喝的老白茶偏苦，口感不太豐富，我喜歡的那股粽葉香很淡，可能還是得沖泡它才能將其各種豐富的味道激活；果然是每一次品茶都會有不同的滋味，不同的人、不同的水注或者不同的時間甚至不同的心情，都會影響到那一壺茶最後呈現出來的樣子。
#2019.09.23
今晚喝了一杯雅安康磚，感覺沒有上一次喝的味道那麼濃郁，但是上次是下午喝的，這次是晚上喝的，按理說這次的茶煮了一天味道應該更加厚重才對；應該是自己越來越喜歡喝熟普了，所以也慢慢接受這個茶了；夥伴們說有一股泥土味，似乎是有一點點，不過我喜歡將其形容為醇厚而複雜的藥草味⋯
#2019.09.21
寒露鐵觀音
Jamie真的很愛喝寒露鐵觀音，第三次點這個茶了，這次是我泡的，泡的時候就聞到了濃濃的青草味，最後喝的時候也是很明顯的青草味，雖然是鐵觀音，但是完全沒有以前跟長輩一起喝鐵觀音的感覺，或許我下次要和傳統鐵觀音一起品嚐仔細對比一下。
姜母香單枞
據說這是50000RMB/斤的茶，夥伴泡的，我們是一泡一泡喝的；聞起來有姜花香，喝起來既清香又甜潤有回甘，喝完後滿嘴都是甜甜的留香，喝水都是甜的，所以再喝別的茶也會影響口感。
#2019.09.20
南糯山
闻起来有厚重甘草味，入口柔滑，有熟普一般都会有的药草味，细细感受有微微的糯米香甜留在舌根，喝多几口就有种厚重感在喉咙。
#2019.09.18
正山小种
这次是我自己泡的，第一泡我只喝到了烟熏味，闻起来也是烟熏味，在我这尝到的烟熏味完全盖住了红茶原本的味道，到了四五泡的时候才微微感觉到有香甜留五舌根；虽然我第一泡开始就20s出水，但爸爸还是说味道太淡了，我暂时还没有什么浓淡的定义，因为很多茶我都是第一次喝；给爸爸泡完一壶后，剩下的茶叶我又泡了3泡，剩下的就几乎没有烟熏味了，这样我反而更能品到它的红茶味，但是也没什么特色了。
96年老白茶
因為我真的很愛喝，所以給媽媽點了一份，而且每次喝老白茶都有不同的感覺；我們店里的老白茶是白牡丹和老壽眉拼出來的，這次喝出了粽葉香和花果香，聞起來也也是甜甜的粽葉香，讓人每一杯都想細細品嚐，或許這就是老白茶的魅力吧。
#2019.09.15
日月潭红玉
闻起来有股奇特的香甜味，暂时找不到具体的形容词来形容这种醇香，喝起来有股清凉的感觉，淡淡薄荷味。
#2019.09.07
•曼诺
苦到我发抖，可能是因为感冒，除了苦也feel不到别的味道，但是过了一会儿后能感觉到甜味留于舌根还有微微回甘。
（感冒许久品不出味道所以没怎么喝茶）
#2019.08.29
•梨山
颜色浅金黄透亮，清香型乌龙，淡淡花蜜香，入口感觉清爽，浅浅的花果甜味留于舌头，微微回甘。
#2019.08.25
•白豪银针
入口柔滑，味道较淡，随后感受到清冽野花香和青草香气，最后口中还能感受到清新的甘甜。
#2019.08.23
•奇兰
入口有股清凉感，随之而来的是甘甜的滋味，饮后满口留香，细细感受有蜜糖香和兰花香。（只喝了一杯，品得比较随意）
#2019.08.22
•兰花香单枞
清香型，闻起来没什么味道，入口甘醇，香甜味在口中维持许久。
•阿里山
闻起来喝起来都清新香甜，有山野气息。
•96年老白茶
第一二泡的时候我闻到了淡淡的陈木香和药香（香味闻起来一直都非常淡），喝起来有股中草药的味道，第三泡开始有果香和杏仁香，第四泡到达甜味的巅峰，再往后则感觉将丰富的口味融合为茶的淡淡清甜，并且醇甜滋味一直维持于口中。喝老白茶感觉就是从尝遍人生百态的过程，到最后的平淡微笑看待世间万物～
年中茶会 「红」
96年老白茶 喝一泡少一泡 口感顺滑滋味丰富有层次
感谢石头老师让我们见识仙气儿外露的传统茶会 给我们带来视觉听觉嗅觉味觉触觉俱全的5D震撼感受
#2019.08.21
•鸭屎香单枞
金银花香，味鲜醇有回甘。
•醉贵妃
清新梅子香，口感丝绸般绵滑。
•碎银子
糯米香伴随着枣香；入口先有一点清凉感，随后感受到醇甜的滋味，口感有层次。（這個時候對碎銀子還沒什麼感覺）
#2019.08.20
•六安瓜片
苦瓜汤味道，口感清爽，汤清绿透亮，茶叶泡开后叶片较大。
•雅安康砖
味醇厚，伴有药草香；喝下第一口就觉得它是有年代有故事的茶，觉得自己品这款茶还太年轻。
#2019.08.17
•寒露铁观音
“知音不在千杯酒 一盏清茶也醉人”
寒露前后昼夜温差较大，既能使茶叶较好的发酵，又能较好的锁住茶叶里的香气和甜味。寒露铁观音则完美诠释了安溪铁观音秋茶的滋味，其散发着淡淡的天然兰花香，入口有水果甜香；我个人比较喜欢有回甘的并且不会太浓的茶，这款茶就非常符合，没有传统的铁观音那么浓厚，但有着恰到好处的鲜爽回甘滋味……