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冷气房呆久了太干燥!4款养生汤~

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其实鸡脚亦含丰富的钙质及胶原蛋白,

能强筋骨之余,增加皮肤弹性,减退皱纹,

可谓养颜兼美容,重点是不油腻,没有腥味!

鸡脚做法很多,但最营养的就是煲汤,

放上自己喜欢的食材,为自己和家人煲一锅靓汤吧!

青木瓜雪耳眉豆花生鸡脚汤

清甜滋润好好饮。 

食材

  • 青木瓜 1个
  • 雪耳 1/2个
  • 眉豆 约小半碗
  • 瘦肉 300g
  • 无花果 6~8粒
  • 鸡脚 8~10只
  • 花生 小半碗
  • 水 3000ml

做法:
1、青木瓜去皮去核切块备用,鸡脚剪脚甲和猪展飞水备用,雪耳浸软去蒂、花生、眉豆及无花果浸洗。

2、除鸡脚外将所有材料入煲、煲滚后转小火煲1小时、再加入鸡脚煲30分钟,调味即可。

 

虫草花淮山鸡脚螺片汤

虫草花有滋肺补肾、护肝、抗衰老、镇静、提高身体免疫力!而鸡脚亦有骨胶原,煲出来汤水都很有胶质,大家不防试试! 

食材

  • 虫草花 1两
  • 鲜淮山 半支
  • 鸡脚 10只
  • 杞子 2汤羮
  • 螺片 3片
  • 猪展 1只
  • 水 3升
  • 盐 少许

做法:

1、猪展切件飞水;鸡脚剪去脚甲,然后飞水备用;虫草花、杞子和螺片用水浸软身。

2、鲜淮山去皮切件,水滚后放下所有材料,大火煲半小时,然后转小火继续煲2小时,最后下少许盐便完成。

 

红枣花生鸡脚汤

鸡脚有以形补形强筋健骨,有时下果仁类对身体都好,如果老人家不喜欢坚果太硬,煲汤煲到淋晒就岩晒老人家食啦! 

食材

  • 鸡脚 8只
  • 红枣 8粒
  • 花生 半杯
  • 陈皮 1块
  • 水 8碗

 做法:
1、鸡脚剪去鸡脚甲出水,红枣去核,果皮花生浸洗。2、将所有材料放入煲中以慢火煲2小时,最后下盐调味即可。 

眉豆花生鸡脚汤

此汤有健脾和祛湿的功效,可以有效改善水肿和抗疲劳症状,春夏袪湿消暑的靓汤好选择。 

食材

  • 眉豆 少许
  • 花生 30粒
  • 鸡脚 10-12只
  • 节瓜 2条
  • 扁豆 少许

做法:
1、鸡脚洗净后去掉趾甲,连同猪肉飞水备用眉豆及花生浸约30分钟。

2、加入12碗水,煲滚后将所有材料放入煲内,大火煲滚后转最小火煲2小时。

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标签: 花生食材

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