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铜绿菌的食用方法之一——青椒炒铜绿菌

​​铜绿菌口感独特,它是生长于深山含铜的矿物质土壤附近,外表有铜氧化的颜色,故名曰铜绿菌。那么如此独特的铜绿菌要怎么做才好吃呢?下面一起跟着小编来了解一下青椒炒铜绿菌的做法。


食材:铜绿菌400g,青椒4个, 大蒜4头,干红椒1小把,盐适量,猪油适量


步骤:


1. 铜绿菌洗干净,沥干水分,太大朵的撕小就好,不要切,用手撕 ;

2. 青椒切块,大蒜切片,红椒切段 ;

3. 锅内下猪油,油热后倒入大蒜片爆香 ;

4. 接着放入红辣椒爆香 ;

5. 再倒入切好的青椒翻炒 ;

6. 倒入铜绿菌翻炒 ;

7. 会翻炒出水,炒到水收干,加入适量盐调味即可。

想了解更多关于云南野生菌的吃法,就赶紧关注小编哦!如果你有关于野生菌更美味的做法,欢迎下方评论哦!​​​​

标签: 青椒

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