现如今的饮食方式，越来越趋向于做法便捷，食物美味。而在煎、炸、烹、煮、焖、蒸、炖等烹饪方式中，蒸和炖无疑是健康的。北鼎蒸炖锅，顾名思义就是蒸和炖为两个主要功能，另附有电饭煲、酸奶机、消毒机、解冻箱等全新“玩法”。A4纸大小的厨房工具，蕴含了6种全新玩法，使用过程中足以称得上是“中式厨房的全新物种”了。只要有想法，蒸炖食物并不会寡淡无味。
【蒸】虾蓉蒸莲藕
「食材」
莲藕 4片
虾仁 6只
玉米 若干
西蓝花 一小朵
酱油 5g
麻油 1g
「步骤」
1. 莲藕切薄片。烧开一锅热水，下藕片稍微汆烫2分钟后捞出。
2. 虾仁打成泥，加入玉米粒和西蓝花混匀。
3. 取适量玉米虾茸码放在一片莲藕上，盖上另一片莲藕。
4. 往蒸炖锅注水口注入清水。开启蒸模式，等待1分钟。
5. 放上蒸盘，盖上盖子，定时10分钟。
6. 酱油和麻油拌匀作为蘸酱。可以开动啦~
【炖】奶油炖蔬菜
「食材」
玉米粒 少许
胡萝卜 1/2个
奶油 150g
牛奶 100g
黄油 10g
盐 少许
黑胡椒粉 少许
小餐包 1个（可省略）
「步骤」
1. 蔬菜切块改刀。
2. 奶油、牛奶、盐、黄油、盐和黑胡椒粉在容器中事先隔温水乳化混合。
3. 蔬菜与奶油混合物倒入炖盅搅拌均匀。
4. 往蒸炖锅注水口注入清水。开启炖模式，定时20分钟。到时用隔热手套取出玻璃炖盅即可。
5.配上小餐包，可以开动啦~
北鼎多功能蒸炖锅有别于传统的蒸锅或者简单的温水加炖盅。
在做虾茸蒸莲藕时，只需等一分钟上气，便可以放入腔内开始【蒸】功能，耗时仅10分钟，快捷而方便。不像使用传统蒸锅，除了所需器具如——蒸架、整盘等还需另外配置外，操作还较不方便。带食物油脂味道的冷凝脏水滴落后，会被回收至积汁盘中，确保腔内中沸腾蒸发的水始终是干净的，不会另食物串味。
做奶油炖蔬菜时，平时做的时候需要另购炖盅和炖锅。而在制作过程中，水沸腾时致使炖盅震动摇晃，除了有多余的声响之外，还担心炖盅是否会破裂。而北鼎多功能蒸炖锅，已经配置了玻璃炖盅，固定的架子将炖盅支起，使得炖盅和蒸炖锅有一定的距离，操作方便而安全。食材准备好后，开启【炖】功能，短时间内即可得到健康原味的成品。
整体使用下来，还有几个需要为北鼎蒸炖锅“打电话”的地方。
避免水汽，无需看火——在蒸和炖两种功能的使用过程中，没有过多的水汽，水汽也不会滴落在食物上，这是我觉得北鼎多功能蒸炖锅很神奇的一个地方。并省去了久蒸、慢炖最让人烦恼的看火问题。北鼎蒸炖锅具有低水位检测加干烧保护功能，在水位低时就自动暂停，报警提示，再也不会烧糊锅烧干锅。
提前预约，长时保温——使用时间短到1分钟，长达6小时。可提前18个小时预约，烹煮时间和预约时间分区于显示板上，分辨明了。此外还有保温功能，NTC精准控温，控制腔体内温度，不必担心食物长时间放置会凉透。
此外还贴心地附赠了健康食谱，可以为制作食物提供参考。
小巧蒸炖锅，蕴含多功能。谢谢你，让我拥有你，住进我的家。