从长沙火到广州的虾蟹馆
还未开业就登上双榜TOP1
…
麻辣小龙虾改良了上千次
终于满足了挑剔的广州人
冲！
◎长沙必打卡网红虾蟹馆，来广州了◎
# 这家店，每天都在疯狂排队 #
五溪红小子，或许很多人不是很了解它，但是它在长沙可火了，每天下午3点就排队了。原因不在于老板们有多少年的厨艺经验，也不在于他们有多厉害的营销手段，就是自己爱吃，像开了个自家食堂似的。
# 还没开业就登上双榜TOP1 #
为了调出更适合广州人口味的小龙虾，五溪红小子足足试营业了一个月时间，就在这一个月，还没开业就直接登顶双榜第一！简直是它实力的认证。
# 它更像是梦想汇集地 #
取得这些成绩单靠菜品当然不行，厨师都是土生土长的长沙人，怀着信念和执着，改良上千次，尝过超万只小龙虾才造出现在的口味，只为了满足广州人挑剔的胃。
而且连环境也很充满着故事，特意找画家过来设计而且全店都手绘。全店绿皮火车的主题，充满了爸妈一代人的回忆。从菜品到环境都十分走心，这样的店难怪从长沙火到广州了！
◎俘虏广州人的心，就靠这杀手锏◎
要知道鲜不鲜，广州人一吃就知道！五溪红小子特别注重小龙虾是否生猛，而且还一定做到超超超干净！湖北潜江空运到店，挑虾洗虾到剪虾头去虾线，一步都不能少！
# 进店都必点的麻辣小龙虾 #
进门必点的麻辣小龙虾，绝对是百吃不腻的口味。特别这是完全根据广州人的口味，经过了上千次研发改良，最后得出现在这份完全抓住广州人挑剔的胃的麻辣小龙虾。
用料复杂，77种辛香配料、33道烹饪步骤缺一不可。先是把虾炸得酥酥脆脆的，出锅前灌上一整瓶啤酒提鲜，更多的独门秘籍厨房大哥就不肯再说了！🤐
剥开虾头，开过背的虾尾肉轻轻一拽就能扯出来。虾肉Q弹紧致，非常新鲜，微辣的气息萦绕在小龙虾的每一寸，吃起来还有淡淡回甜。
满满一口虾黄吸得很上头，饱满Q弹的龙虾肉带着虾黄入嘴，鲜到爆表的美味在唇齿间瞬间爆炸！
浇上独特秘制香料做出的酱汁在剥好的虾肉上，入口后在嘴巴里上演了几个轮回：辣中带麻，麻中带甜，甜中带辣。这时候再来一口冰啤酒，满足！
# 广州人无法拒绝的蒜蓉小龙虾 #
不吃辣当然首选蒜蓉味小龙虾啦！实名表扬它们家的蒜蓉小龙虾，蒜蓉酱融入进小龙虾的每一寸，刚端上来它的香味就已让我无法自拔。
蒜蓉用得很足，每只小龙虾都开了虾背，所以十分入味。虾肉就着蒜汤入口，整个人都沦陷了。
个头敲大的小龙虾，在蒜蓉的浸泡下有了别样的滋味，一口一只，试问谁能经得起这小龙虾的诱惑！
◎它家受欢迎的，远远不止小龙虾◎
# 手指都要舔干净的黄金蟹 #
九月蟹正肥，这个时候的蟹肉质鲜嫩，味道鲜美。大闸蟹跟咸蛋黄搭配，这什么神仙组合啊！
过油之后的大闸蟹再裹上金灿灿的咸蛋黄，这份「黄金蟹」，“黄上加黄”的画面可真是冲击感max！
吃的时候首先要暴风吸入外壳咸香的咸蛋黄碎碎，然后再就着蟹黄蟹肉一起吃，绵密与颗粒感兼备的特殊口感，一口下去爽到天灵盖！
# 店内人气王香辣大闸蟹 #
香辣大闸蟹色泽红亮诱人，被辣椒和浓郁的汤汁包裹着，令人把持不住。
坚挺的外壳、饱满的蟹黄和嫩滑的蟹肉，蟹黄都要冲出画面了，就着香辣的汤汁，味蕾瞬间得到满足。真的爱了！
# 啖啖都是肉的霸王酸辣牛蛙 #
牛蛙控看到它都要疯了，密密麻麻的剁椒底下藏着香气诱人的蛙肉，醇厚的汤汁已经全方位渗透在蛙肉里！趁着热呼呼的时候，勺上一大勺吃起来，鲜辣带劲根本停不下来！
而且肉肉真的太夸张，只只都是XXXL号的健身教练，蒜瓣一样紧实的美味蛙腿肉，个大肥美，嫩滑可口。吸收了汤汁后，酸辣的味道发挥到极致，牛蛙外部焦香酥脆，内里鲜嫩爆香！
# 再来一口鲜到爆汁的汽锅生蚝 #
作为夜宵局上必不可少的扛把子汽锅生蚝，在抖音、小红书上彻底火了一把，在这里也能吃到！肥美鲜甜的生蚝，汽锅生蚝最能体现生蚝是否新鲜是否鲜美！有底气的店才敢这么做！
◎除了是虾蟹馆，还是一家艺术画廊◎
五溪红小子除了是一家虾蟹馆，更是一家艺术画廊。军绿色的墙壁、复古车厢壁画等等所有这些充满年代感的装潢都慢慢带你唤起对父母青春的想象。
对于绿皮火车，很多人都有着一种特殊的情怀，对于设计师邓海更是，每笔每画都是他亲手手绘上去。“黄牛党”“列车时间表”都表现出80年代广州火车站的情景。店内还挂着他的个人作品，满满都是故事…
店里位置还很多，走进车厢，仿佛一下子便回到了那个热忱的年代。与三五好友一起坐在“车厢”里撸虾，定是一段非常美好的回忆。
五溪红小子·民间龙虾馆
【店铺地址】
地址：天河区天河北路94号
【营业时间】
11:00am-14:00pm；17:00pm-00:00凌晨
【交通指引】
距地铁3号线/APM线林和西站B口步行370m
探店丨五溪红小子·民间龙虾馆
👩🏿💻编辑：可樂飛冰 📷拍攝：子木
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