目录: 美食

用加拿大蜂蜜做的广式月饼皮

​​广式月饼皮制作配方

花生油30克,碱水2克,蜂蜜70克,中筋面粉100克

首先混合油蜂蜜和碱水,用打蛋器搅拌,让油水充分混合然后分次加入面粉搅拌揉捏成团静置30分钟即可。

一般63克月饼 芯子40克 饼皮23克

用模具按压出花纹入烤箱前喷水,375度烤6分钟左右定型取出,用软毛刷刷上蛋黄液,注意边边角角也仔细刷刷出来色泽好看,然后再入烤箱烤12-15分钟即可。完全放凉后密封保存,回油后吃更软哦

根据模具大小称重,63的螃蟹馅料43皮20

延展性很好的包汤圆一样包住

模具按压花色,记得入烤箱前喷水也可以去除多余粉

小兔模型50克 馅料34皮16

​​​​

标签: 模具烤箱

近期文章

到连云港和镇江,一定要尝尝的那些美食

​​#旅途中的美食#期待了好久… 阅读更多

4 年 ago

外卖我只想吃这只鸭!

​​ 每当临近下班的边缘 肚子… 阅读更多

4 年 ago

穷人养的起柴犬吗?配吗?

​​很多人都觉得养只柴犬是身份… 阅读更多

4 年 ago

柴犬幼犬都有黑口罩吗?能褪掉吗?

​​最近有家长和我反馈说买柴犬… 阅读更多

4 年 ago