【材料】:
木薯淀粉100克 红糖/黑糖30克 水30-35克
【做法】:
1.把红糖(或黑糖)和水一起放入锅里,小火加热至汤融化。
2.趁糖水还沸腾倒入木薯粉里,边倒边搅拌。
3.揉成团。
4.弄成长条,切小剂子。
5.搓成小丸子,盘里可以放点木薯粉,避免黏在一起。
6.水开后,倒入小丸子。
7,浮起再煮一会就完全熟透了。
8,过冷水,想要Q弹有嚼劲,就多过几次冷水。可以放冰箱,一次需要多少用多少。
9,煮好奶茶里,就冲在一起,珍珠奶茶就完成啦。
就是这么简单,希望你喜欢。