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Q弹珍珠,做一次就喜欢。方法简单

​​【材料】:

木薯淀粉100克 红糖/黑糖30克 水30-35克

【做法】:

1.把红糖(或黑糖)和水一起放入锅里,小火加热至汤融化。

2.趁糖水还沸腾倒入木薯粉里,边倒边搅拌。

3.揉成团。

4.弄成长条,切小剂子。

5.搓成小丸子,盘里可以放点木薯粉,避免黏在一起。

6.水开后,倒入小丸子。

7,浮起再煮一会就完全熟透了。

8,过冷水,想要Q弹有嚼劲,就多过几次冷水。可以放冰箱,一次需要多少用多少。

9,煮好奶茶里,就冲在一起,珍珠奶茶就完成啦。

就是这么简单,希望你喜欢。​​​​

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