小时候在外婆家偶然吃到“阳春面”，以致于不爱吃这种清汤寡水的面的我吃完以后会经常想念。长大后吃遍所有制作工艺精致复杂或者价格昂贵的面，都不如那碗“阳春面”。这碗面做法非常简单，用料也基本家家都有，灵魂是猪油，不过减肥的人儿和家里没猪油的人也可以用麻油或者香油代替。这种简单清爽的面，用来当早餐或者夜宵都是极好的。面最好用圆的龙须面，至少我喜欢吃这种细圆的面，好煮开也好入味。
用料表：龙须挂面适量 葱花少许 火腿肠适量（可不加）生抽、盐、白胡椒粉、香油、白芝麻适量（白芝麻可不加）
步骤一：准备一个面碗，面碗里直接放料：切好的火腿肠、葱花、白芝麻、生抽一勺、盐适量、白胡椒粉少许、香油少许。
步骤二：烧开一壶水，直接将开水冲入面碗。
步骤三：锅里烧开水下面，面熟以后直接将面捞入面碗即可。
五分钟的阳春面做好啦！是不是很简单！特别是开水冲入面碗的时候，瞬间香气四溢，太治愈了！
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