说实话，我属于“娱乐性烹饪大赛上的评委”但是我很较真！我不让娱乐性的烹饪大赛太娱乐太随性！烹饪技艺是一门不能投机取巧的艺术！（名为中餐？就要按传统技艺予以展示，尽量不要哪些花花草草，要以实体展示于大众面前）下图展示！
突出主题风格，你可以点缀盘饰！但是不能喧宾夺主！这样的菜品才是王道！这样的菜品交流才是中餐往后的主题！如若都在往（大连中餐大赛上的菜品）中国八大菜系将毁在我们这一代手里。
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