​​椰子油糯米华夫饼,宝宝超爱吃椰子油糯米华夫饼,宝宝超爱吃

成品图

简介

椰子油真的好香好好吃啊~~

不想开牛奶,冰箱有前一天剩的黑米糊就直接拿来用了。

颜色略诡异,但是真的无法影响她的好味道~~

外脆里糯,浓浓的椰子香味,微带一点甜。

糯米粉做的格子饼,小小惊艳到了家里那几张挑剔的嘴巴

材料

鸡蛋1只,细砂糖20克,椰子油20克,黑米糊90克,水磨糯米粉78克,泡打粉1克

步骤

鸡蛋1只加入细砂糖和椰子油,放入容器

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搅拌均匀至乳化状

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加入米糊

(黑米糊、大米糊小米糊或者杂粮米糊都可以)

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搅拌均匀

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筛入糯米粉和泡打粉

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搅拌均匀

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预热华夫饼机

面糊倒入充分预热的华夫饼机

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盖上盖子,约2分钟闻到香味的时候打开盖子观察,颜色恰当即可取出

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小贴士

1、鸡蛋中号,去壳净重约50克

2、现在的季节室温下椰子油是液态,直接取用即可

3、米糊可以是黑米糊、大米糊小米糊或者杂粮米糊都可以​​​​