减肥，不知什么时候已经成为社会热门话题。明星在减肥，期望身材娇美可人，获得更多工作机会；男士在减肥，期望健美强壮身材，摆脱中年油腻称号；妈妈在减肥，期望回归辣妈队列，不想生娃一身负担。
这条路上，有些人“成功”了，准确地来说是：暂时成功了。
根据《中国超重肥胖医学营养治疗专家共识(2016年版)》研究调查显示【1】，通常减重计划结束后一年，大部分人会恢复已减掉体重的30-35%，四年内基本恢复到减重前水平。如果采用的方法不得当，可能还会短时间内快速反弹，比减重前的体重更重，我身边就有很多这样的例子~
01
避开减肥速效方法
科学健康的减重速度是一周1-2斤，6个月至一年减去体重的10%，可大部分都比较急功近利，想得是能快速减肥，达到自己的理想体重。
正所谓物极必反，减重速度越快，反弹的可能性也就越高。想要不反弹，就要先避开一些“速效”减肥方法。
常见的速效减肥方法
三日苹果法
短时间内苛刻饮食，粪便减少，水分流失，但抑制食欲，后面加剧暴食，就容易复胖。
不吃晚餐减肥法
每日靠早饭，午饭的能量维持，坚信不吃晚餐能达到瘦身的效果。
纯素蔬菜减肥法
进食大量蔬菜保持饱腹感，热量骤减，肌肉分解供能，皮肤容易松弛，长期纯素也容易贫血。
药物医疗减肥法
更不能追求瘦瘦包、针灸敷药的方法，因为会苛刻饮水量，减少进食，失去的也大多是水分重量。
02
寻找发胖真凶
除开疾病、基因、药物等因素，每个人的发胖都大多和饮食、生活方式密不可分，只关注饮食和运动，却忽略其他不健康的生活习惯，我们也很难将减肥成功保持到最后。
拿出一点时间，看一看自己的生活哪些因素导致自己肥胖，寻找发胖的真凶，列下一个清单，逐渐改掉或者适当补救。
比如以前很爱吃完饭就窝在沙发里吃零食看剧，不如慢慢减少购买零食的频率，家里多备一些水果、坚果等健康食物，一边做点家务一边看剧，多走动走动。
只揪着运动饮食下手并不完美，可千万不要忘了我们的不良习惯。
03
选择合适的减肥方法
有没有什么减肥方法是最高效最完美呢？真正的答案可能还得我们自己好好寻找。
忘记减重这个目标，把健康的饮食结构和生活方式变成习惯，可能更加重要。合理饮食运动+良好的生活习惯永远是健康减重的不二法门。
不过要论如何更有效保持我们的减重成果，科学家们可是达成了共识：
高蛋白饮食在单纯性肥胖患者中减重效果明显，且有利于控制减重后体重的反弹【1】
从保持减重后的体重而言，高蛋白饮食就是一种合理有效且好办的饮食方法了。
那么，问题来了~高蛋白饮食的标准是啥呢？
其实很简单，对于励志要减肥的办公室一族，记住两个数20和1.5。
比如一个身高160cm,体重65kg的女性,全天总热量可以控制在 65kg*20kacl/kg=1300kcal,蛋白质摄入按 1.5g/kg*65kg=97.5g就行啦。
这里的固定值20kacl/kg出自《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013年版）》，而1.5g/kg则是出自《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识(2016年版)》中对高蛋白饮食法的定义。
高蛋白食物有助增加肌肉，配合锻炼 人体肌肉占比可以提升，从而提升日常代谢量, 代谢量上来了, 吃多了也可以消耗掉, 不易反弹.
选择一些高蛋白低脂的食物，比如脱脂牛奶、鱼、瘦肉等，多采用蒸、煮、清炒的方式，动动手指算算安排一天饮食，也不算难事。
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在这为你奉上一款高蛋白配餐食谱
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还有各餐健康比和你需知晓的营养元素
