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为什么健身一定要吃鸡蛋,而不选择别的蛋?

​​为什么健身一定要吃鸡蛋,而不选择别的蛋?

能量君 能量注入黑科技健身 6天前

健身与鸡蛋

有着不可剥离的关系

前两天一个健身教练

就因每天狂吃40个鸡蛋火了一把

很多小伙伴会好奇

健身为什么一定要吃鸡蛋?

每天吃几个鸡蛋更合适?

哪一种鸡蛋做法最健康?

今天,能量君就为大家

一一解答一下这些问题

1

健身为什么不选别的蛋

首先在氨基酸比例中

鸡蛋有着更明显一些的优势

包含人体所需的所有氨基酸

而且整体也容易被人体消化吸收

在这个角度上

它的生物价值

会比鸭蛋,鹅蛋等其他蛋类更高一些

而在维生素跟矿物质的含量上

鸡蛋在其他蛋类看来

那是望尘莫及的存在

在热量上,常见的几种蛋类中

鹅蛋的热量是最高的

以100克可食用部分作为比较

鹅蛋196千卡、鸭蛋180大卡

而鸡蛋仅为144大卡

是热量最低的

最最重要的一点是

鸡蛋便宜,性价比更高

这一点就够秒杀其他蛋类了

2

一天吃多少鸡蛋最合适

 考虑到脂肪的摄入量跟整体热量

一般对于大部分普通训练者

一天5-6个全蛋是最大数量

而如果你并不是特别喜欢吃蛋黄

然后对脂肪的摄入比较在意

那么一般来说女生一天1-2个全蛋

男生2-3个全蛋会比较合适

蛋白的量则可以适当放宽

当然这还是要具体取决于你的体重

营养的需求,饮食整体的安排

训练目标还有真实的身体情况

3

哪种做法最健康

水煮蛋-最大保留营养

水煮蛋的蛋白质营养利用率高达 99.7%

几乎能全部被人体吸收利用

再加上无需另外加调料

不论是为了健康 or 减脂

都是无可挑剔的料理方式



煎蛋-快手料理

蛋白质营养利用率是 98%

如果有不粘锅

只要加点点油

3 分钟内就能做出好吃的煎鸡蛋

省时不费力

炒蛋-减脂党少吃

炒鸡蛋的蛋白质营养利用率是 97% 

不过因为炒蛋在烹饪过程中要求的油量更大

美式炒蛋中习惯加入黄油

炒的过程中鸡蛋会将油脂全部吸收

虽然营养一样不差

不过热量、脂肪高

减脂党建议少吃一点

另外提醒各位小伙伴们

料理鸡蛋的时间越长、温度越高

营养流失也就越多

再加上以减脂角度来说

健康又不长胖的料理方式

依次排序是这样的

 水煮蛋 > 微波蛋 > 煎蛋 > 蒸蛋 > 炒蛋 

4

如何选鸡蛋

鸡蛋的新鲜程度

也会严重影响其中的营养素保存

能量君教大家两招检查鸡蛋新鲜度

Step 1 以手轻摇

无声的话还是新鲜的

有水声的话,建议就别吃了

Step 2 用冷水试

如果蛋平躺在水里

说明很新鲜

如果它直立在水中

可能已经存放10天之久

如果蛋浮在水面上

蛋有可能已经变质,扔掉吧

最后,能量君想告诉大家

适合自己的才是最好的

健身饮食要合理搭配

而且要配合运动

健身要想有效

运动、饮食缺一不可

所以说朋友

能量注入约个课呀

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