跑步运动涉及到很多的科学知识，运动、饮食、心理、生理等，而且人们对跑步的认识和研究还在不断深化中。所以，关于跑步的知识就难免出现一些缪传和谣言，对跑者产生了误导。下面这5个谣言或者说是错误的认知，跑者需要认清真面目。
1、每次跑步都需要凝胶和运动饮料
由于能量凝胶和运动饮料含有较多的碳水化合物，所以能在短时间内为跑者快速补充体能，深受跑者们喜爱，成为跑者们的必备物品。但是，并非每一次跑步或者比赛都要使用到它们。如果是中短距离的跑步，跑者提前规划好饮食的话，足以在体内保存充足的能量。只有当跑步时间超过1个小时，跑者才有必要通过凝胶或者运动饮料来补充能量。而且，跑者对于它们要提前试吃，防止出现肠胃不适。
2、食物中的脂肪越少越好
很多跑者认为脂肪是肥胖的罪魁祸首，跑步就是要减掉脂肪，所以食物中的脂肪越少就越好。其实这是对脂肪的误解。脂肪也是人体的三大能量来源之一，荷尔蒙的分泌、神经系统功能的发挥和肌肉恢复都离不开脂肪。关键是跑者要保证摄入健康脂肪，也就是不饱和脂肪，尽量避免从深加工和油炸食物中摄取碳水化合物。
3、咖啡会引起脱水
咖啡因的确具有利尿效果，但是这也需要达到一定量之后。研究发现，摄入的咖啡因控制在400毫克以内，就不会引起脱水，超过这个量之后才更容易小便。实际上，跑步之前摄入适量的咖啡因，有助于增强跑者的耐力，提升跑步表现，增加脂肪燃烧。
4、只要跑步就能减肥
这对于减肥的认知过于简单。如果不控制自己的饮食，跑步再多也不可能减肥，甚至有可能增肥。减肥就是要消耗的热量大于摄入的热量。跑步消耗的热量实际上比人们想象中的要少，所以不要高估跑步的减肥效果。跑步和节食相结合，才是最快速最健康的减肥方式。
5、食物富含碳水和蛋白质即可
虽然碳水化合物和蛋白质为人体提供了绝大部分能量，维持着很多身体机能运行，但是它们并不代表全部。人体还需要大量的微量元素、维生素、抗氧化剂等多种营养物质，保证营养的均衡摄入才能正确的饮食观念。