【原创】人间烟火
文、图 / 钟敏
古人常以“不食人间烟火”来形容清雅高洁如神仙之人士，那当然是指精神层面上的东西。然而我们人哪能不食烟火呢？因此，便有了各种各样美食的诞生，进而发展成了各种各样的饮食流派。别的不说，就说说这其中的烧烤一食，我甚觉其美不可言。
其一，是它的那种与众不同的口感和那一份飘扬的浓香，总会令你胃口大开，一食之后，让人方知那份自然之味的美妙，也就再不能将之忘却。自然也就懂得了为什么《红楼梦》里美如天仙的以史湘云领头的ＭＭ们，竟也抛却了大家闺秀的矜持，挽了香袖品尝这烧烤之乐趣。
其二，当属它那别具一格的烹饪方式。生了火来，放了烤架，看美味佳肴在熏烟缭绕中渐至佳境，难道不也是别具一格的风景？尤其是慢慢玩味熏烤过程中那份动手的快乐，不也是常人生活里一大闲趣？
如此这般，这烧烤一食，各位当好好品之，才不枉了这人间美食。