认为节食+运动就是减肥的秘诀，殊不知再慢慢破坏和损伤占消耗比重最大的新陈代谢率(基础代谢率)！
或许你通过过度节食、大量运动的方式减肥，也就是说你吃的非常少，但是运动的多，在刚开始，这个策略通常都十分有效，你很快就瘦了几斤甚至十几斤，看起来进展一切顺利。不幸的是你一周之后，你开始感到饥饿难忍、体能下降，精神不集中，头晕，暴躁，心率波动很大！你会发现自己非常想吃咸的、油腻的食物，还有各种甜食。这其实是身体进入代谢补偿阶段的信号！你的代谢开始出问题了！
但是你会给自己打气：这回我是玩真的。你为自己的钢铁般的减肥意志所骄傲，凭借这种意志继续坚持，甚至加倍努力去燃烧卡路里，不断延长在健身馆的挥汗时间。不错，看起来你又进步了，又减掉了一两斤。几个星期后，你又遇到瓶颈了。这回你对食物的渴望更加强烈了，体力继续下降，甚至只剩下上厕所的力气了。这是因为身体的代谢速率变得更慢了——为了节省能量来维持生命。尽管你更加努力了，体重却丝毫不肯让步。这时其实你已经进入了代谢抵抗阶段了！
尽管不明白到底发生了什么，但是你知道自己不能停下脚步，坚信你所要做的就是更加努力。于是你看各种励志视频和图片来给自己打鸡血，然后更加努力地执行自己的计划。但如此努力带来的成效却微乎其微。持续了几个星期的节食行为，留给你的只有深深的挫败感。而且你的身体开始出现新的麻烦——身体浮肿，肠胃胀气不适，还伴有胃灼热（消化不良）。妹子们开始出现月经不调或经期推迟的现象，汉子则开始出现性欲减退、性冲动将变少。睡眠质量变糟——白天精疲力尽，晚上却睡不着。身体变得虚弱、总是觉得不舒服，容易焦虑不安、心情烦躁。
更让人上火的是，即使你吃的是低卡低碳水食物，体重却在缓慢增加，水肿情况严重。体力也已经下降到无法跟上之前的运动计划了。
这就是代谢损伤，到这个阶段真的是让人唏嘘……
而我称它为饥饿模式的三阶段！
其实饥饿只是你直接感受得到的变化，而你感受不到的变化是你的基础代谢在下降，在一项关于适应性生热作用的试验中发现那些大量节食+大量运动的人，基础代谢率平均会降低300大卡，最多的可以下降500-800大卡！这是一个多么可怕的事情！你明明可以躺着瘦，非要费尽周折做无用功还伤了元气。你会不会感到这种减肥方式是多么的愚蠢和糟糕，本末倒置。
这也就解释了为什么很多人减肥，第一周体重下降顺利，第二周就出现减缓慢或不动，在过段时间甚至开始反弹的现象。这个时候，你会处于进退两难的状况，如果坚持下去，你会非常痛苦而且不见瘦，放弃减肥恢复饮食，你又会像吹气球一样快速的反弹起来。所以少吃多运动这个咒语事实上95%的人最终体重会反弹，而其中66%的人甚至比原来还要重。
那么如何从饥饿模式中恢复，让你的基础代谢率回来！好好为你身体正常工作这才是减肥的和恢复健康的最最重要的部分！所以让我们来教你如何修复你受损的基础代谢！这是一个既艰难又容易的事儿！这取决于你和食物建立良好关系，把食物当成良药，摆脱压力，对自己身体的精密生理机能有所了解，摆脱对食物的认识误区。
代谢的错误观念一：如果我吃得少，动的多就能减肥
这是大部分人的观念，似乎根深蒂固，有太多想减肥的学员跟我说她每天都严格控制进食量，总是不超过1000大卡，甚至500多大卡，而且还训练，然而没有任何效果还信誓旦旦地发誓绝对没有多吃，感觉像极了怕做错事的孩子，我要疯了，真是气不打一出来，我宁可她们说谎，偷吃了她们喜欢的食物让她们得到快乐也比严格控制在1000大卡以内的食物好。反人性的事咱能不做嘛。因为吃的越少情况越糟，你所做的这一切（少吃，多动）都白搭，并且会更胖。饥饿再加运动对你的肌肉而言是一件非常可怕的事情。我们都有过这样的经历，当你在饿的时候没有及时进食，过一会儿，也就不觉的饿了，尽管你没有吃东西，但身体已经”吃了“因为身体将自身组织作为燃料从而获取了能量来维持生命，而这个燃料就是你最宝贵的肌肉，肌肉才是能量消耗的高手，可以你却把它当燃料烧了，本未倒置啊。
代谢错误观念二：如果我吃得太多，对我减肥没好处。
如果生活中没有了美味食物，那生活便了无生趣，如果一直被严格的饮食方式那情绪会随之低落，更可悲的是你的控制并没有使减肥奏效，因为你天生的食物感受系统已经处于混乱状态了，所以你要做的就是积极鼓励调动你的各种感官，帮助激发你的新陈代谢，用一种全新的进食方式让你与美食和谐共处。心情愉悦有助于内啡肽的分泌，因此，让我们减少压力激素，（可以看之前发的：你需要了解的激素皮质醇）加速代谢，促时脂肪燃烧。当你采用正确的方法进食足够的营养及丰富的食物时，身体就会放松，会意识到危机已经过去，并又开始燃烧脂肪，这个时候即使吃芝士蛋糕也是没有关系的。