法国人喜欢用软木塞，的确，软木塞可以微微的透过一点点的氧气进入瓶内。非常适合长时间陈的高级葡萄酒，让酒体在时间的长河中一点点变化，变得更好。BUT! 这种存放要求非常高，首先，控温，一定放在地窖或者酒柜中，温度绝不可以过高过低。 第二，要斜斜的放在架子上，多一点点接触空气的面积但是还不能接触到木塞。 毕竟，再好的木塞时间久了就会，掉渣渣! 总之，木塞很棒，但是一定要有足够的储存成本才行，适合贵的葡萄酒。
利：软木塞柔软而具有弹性，能够很好地封住瓶口，但也不至于完全隔绝空气，而是让适量的空气进入瓶中，有利于葡萄酒慢慢发展出更多复杂的香气，但这只是针对优质的葡萄酒。
弊：软木塞容易受到环境的影响，温度与湿度的波动都会引起酒塞的变化，导致萎缩，让过量的氧气进入瓶中从而氧化葡萄酒。它还有一个致命的缺陷，即软木塞污染（Corked），它是一种叫做TCA，即三氯苯甲醚的物质引起的问题，会带给葡萄酒难闻的气味，例如旧报纸和湿纸板等。
新世界喜欢用螺旋塞，特别是澳洲。 螺旋塞真的好多很多很多，第一，干净，铁皮掉什么渣渣！ 第二，便宜，铁皮能值多少钱。第三， 好开，比pepsi还好开，在对面美丽的姑娘的凝视下，轻轻拧一下，就开了！ 比起躲在厨房使劲扣扣扣是不是文气多了！！！
利：首先，采用螺旋盖封瓶的葡萄酒无需任何开瓶器就能轻松开瓶，操作很方便。其次，这种瓶塞不存在软木塞污染，且不容易受到环境的影响。
弊：螺旋盖密封得非常严密，很少有空气可以进入，对于需要适量氧气来帮助陈年的葡萄酒来说不是一件好事。此外，这种瓶塞有时也会给葡萄酒带来打火石或臭鸡蛋等还原性气味。
橡胶塞，恶心，骗子，忽悠人的！ 不透气，不好开！时间长了容易碎，碎了好恶心！
利：复合塞不容易受到环境的影响，也不容易破碎。其次，这种瓶塞也很少出现软木塞污染的问题。
弊：它在开瓶时容易破裂，且品质不太稳定，粘结剂有可能会融入酒液中，不利于身体健康。与人工合成酒塞一样，它也不适用于长期陈年的葡萄酒。
近年来中国红酒品牌五花八门而现实是：
国内的进口葡萄酒情况是这样的，大量的使用合成塞。包括澳洲来的也是用软木塞或者合成塞。原因就是，中国消费者喜欢这种需要使劲扣扣扣的塞子，因为他们觉得这样高级！！！
所以酒商迎合他们，亦或要求OEM的工厂使用这种塞子或者工厂主动使用这种塞子（比如奔富）。
- 喜欢奔富或者其他葡萄酒的朋友可以关注一下公众号↣富群红酒，相互学习，各取所需，共同进步。