​​前面我们介绍了素食菜单，这次我们来分享几道美味素食小品的做法，让我们，让我们一起往下看吧，总有一道适合你

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橘子酱沙拉食材

苹果片 40克

绿卷须生菜60克

奶油生菜60克

萝蔓100克

南瓜片8片

西红柿少许

坚果少许

柠檬汁少许

橄榄油2大匙

什锦水果醋1.5大匙

橘子酱3大匙

做法

锅中放入橄榄油，用小火把南瓜片煎至两面微焦。

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把洗干净的萝蔓，绿卷须生菜，奶油生菜往上堆叠到大盘中，放入苹果片，西红柿，坚果于煎好的南瓜片

。

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橘子酱中倒入什锦水果醋。

搅拌后滴入少许柠檬汁增加香气，然后倒在做法2的食材上即可。

摆盘

  菜品一层一层堆叠，旁边摆上南瓜片与苹果片，缤纷的色彩更让人垂涎欲滴。

焗烤土豆食材

土豆1.5 个 

西蓝花数朵 

西红柿数个 

橄榄少许 

素火腿适量 

盐1/2 小匙 

奶油4 小匙 

黑胡椒粉1/2 大匙 

橄榄油2 大匙 

白酱1/3 杯

芝士条适量 

做法

在洗净刨好丝的土豆中加入盐、黑胡椒粉，用手拌匀。

 放入橄榄油、奶油热锅后，把土豆丝平铺在平底锅上煎至两面金黄。

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.把煎好的土豆放入烤盘中备用。

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‘把数朵西蓝花烫熟。 烫熟的西蓝花放在土豆上，加上白酱、芝士条之后，再放入素火腿、西红柿、橄榄。烤箱预热250℃，烤6～7分钟至芝士焦黄融化即可。

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摆盘 

 一整片黄澄澄的芝士太过沉重，可以把芝士切成条，或在烤盘上多放一点新鲜的绿色蔬菜做点缀。

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有趣的灵魂在等你

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