肉燥卤蛋，搭配米饭或者面条都可以，做好后放在冰箱里，想吃多少取出多少加热就行，简单省事还好吃。
魔法材料：
猪肉绞馅300克，洋葱20克，蒜头30克，酱油3大勺，米酒3大勺，白糖1小勺，煮鸡蛋6个。
魔法步骤：
第一步 热锅放入猪肉绞馅略炒后加入米酒去腥。
第二步 绞肉炒出油加入切好的洋葱末。
第三步 洋葱煸炒出香气后，加入蒜末，调中小火拌炒，吵到肉馅金黄并有炒出香气。
第四步 倒入酱油，加入白糖翻炒均匀后加入800ml水。
第五步 开锅后加入煮好的鸡蛋。
第六步 熬煮1小时左右，试下味道并看下颜色决定是否需要补一点盐或者酱油。
魔法便签：
1猪肉选梅肉或者里脊都可以，根据自己的喜好选择。
2一次吃不完可以放冰箱。
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