每次去超市、商店，看到货架上琳琅满目的食品，手脚都会不听使唤。而商家宣传的健康食品，又让我们毫不犹豫的去选择。可是所谓的“健康”食物，是否真的健康呢？如果你不看配料表和营养成分表就轻易的相信，那就未免太天真了。今天，就带大家看看超市里的那些伪健康食品。
一、乳酸饮料
基本上每个去超市、商店的人都会带一两件乳酸菌饮料，一部分是被宣传所说的各种功效所迷惑，另一部分会直接将乳酸饮料误认为酸奶。但其实，酸奶和乳酸饮料是属于完全不同的品类。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加发酵剂进行发酵后，冷却然后罐装的一种成品。好的酸奶，酸度非常高，喝的时候需要调兑蜂蜜，在新疆、内蒙当地，喝酸奶就需要如此。而乳酸饮料，大部分品牌的配料表中，主要成分是水、白砂糖，营养成分跟牛奶、酸奶无法比较，更不能替代它们。要知道，酸奶的配料表中，第一位一般都是牛乳等。
二、全麦面包
许多家长为了孩子的健康或者减肥的人群为了减脂，都会选择全麦面包。但是全麦面包真的是全麦吗？看了我之前文章的，说起全麦面包，首先就应该想到它的原料应该是全麦粉、麸皮等。有麸皮在里面的全麦面包，需要更长时间的发酵，才能软化面包纤维，口感跟白面粉做的软度也是不一样的。
目前，市面上的全麦面包，内在还是以精制谷物为主的白面包，有一些加了麸皮，或是以少量全麦粉为掩饰，但不能改变这些面包还是以精制碳水化合物为主的性质。
所以，在选择时，还是要看配料表里的全麦面粉是不是排在前三位，而且越靠前越好。
三、无糖饮料
无糖饮料或者低糖饮料打着无糖添加的口号，处处给人留下”健康”、“低热量”的印象，但它真的健康低热量吗？
从配料表来看，无糖饮料确实没有岀现蔗糖或白砂糖的字眼，但一般配料表中排在第一位的是植脂末，又称奶精，主要成分是氢化植物油、葡萄糖浆和酪蛋白。葡萄糖是最基础的单糖，而氢化植物油也是一种对身体并不“友善”的物质，因而无糖饮料并没有大家想的那么健康低热量！
还有些饮料，虽然配料表中不体现各种添加糖，但是通过营养成分表就可以看出碳水化合物的比例比较高。所以在购买饮料时，还是要多看配料表和营养成分表。而添加糖的危害，相信大家都知道吧。
四、麦片和燕麦片
很多人以为麦片就是燕麦片，但其实不是这样的。燕麦是属于粗粮型食物，由燕麦粒轧制而成，呈扁平状，形状比较完整。它营养丰富，纤维和B类维生素含量很高，平时用来泡牛奶或煮粥吃，都是很不错的选择。
但是超市大多售卖的“麦片”或“营养麦片”是多种谷物混合而成的，如小麦，大米等，其中还含有大量的糖分和奶精，此类麦片不仅营养价值低，经常食用还易提高血糖上升速度，不利于心血管健康及维持身材。
五、果醋或者醋饮
果醋饮品随着人们对健康的重视而越来越流行了，超市的货架上，此类单品也比较多。但是目前大多数的果醋都是利用果汁或色素、香精、甜味剂等物质勾兑而成，不能算在醋饮范畴。
而好的果醋，例如高端果醋——密恋醋饮（果醋）采用新疆哈密的大枣和哈密瓜的原果，进行一次发酵制成酒后，再进行二次发酵，制成醋饮。两次发酵的过程，留下了原果的精华物质，没有任何其他添加就能享有酸甜可口的哈密瓜和大枣果醋。而且密恋醋饮除了含有对人体有益的氨基酸，各种微量元素外，还富含能帮助人体消化的纤维素及各种对人体皮肤有帮助的维生素。
所以有条件的话，尽量在网上购买密恋果醋，而在超市选择果醋饮品时，配料表中应该含有原果的醋酸、原果果汁等，而且这些物质越靠前越好。
