椰子油糯米华夫饼,宝宝超爱吃
成品图
简介
椰子油真的好香好好吃啊~~
不想开牛奶,冰箱有前一天剩的黑米糊就直接拿来用了。
颜色略诡异,但是真的无法影响她的好味道~~
外脆里糯,浓浓的椰子香味,微带一点甜。
糯米粉做的格子饼,小小惊艳到了家里那几张挑剔的嘴巴
材料
鸡蛋1只,细砂糖20克,椰子油20克,黑米糊90克,水磨糯米粉78克,泡打粉1克
步骤
鸡蛋1只加入细砂糖和椰子油,放入容器
椰子油糯米华夫饼,宝宝超爱吃
搅拌均匀至乳化状
椰子油糯米华夫饼,宝宝超爱吃
加入米糊
(黑米糊、大米糊小米糊或者杂粮米糊都可以)
椰子油糯米华夫饼,宝宝超爱吃
搅拌均匀
椰子油糯米华夫饼,宝宝超爱吃
筛入糯米粉和泡打粉
椰子油糯米华夫饼,宝宝超爱吃
搅拌均匀
椰子油糯米华夫饼,宝宝超爱吃
预热华夫饼机
面糊倒入充分预热的华夫饼机
椰子油糯米华夫饼,宝宝超爱吃
盖上盖子,约2分钟闻到香味的时候打开盖子观察,颜色恰当即可取出
椰子油糯米华夫饼,宝宝超爱吃
小贴士
1、鸡蛋中号,去壳净重约50克
2、现在的季节室温下椰子油是液态,直接取用即可
3、米糊可以是黑米糊、大米糊小米糊或者杂粮米糊都可以