前言：
上一期说到了一些运动补剂，介绍了蛋白粉的种类以及蛋白粉和增肌粉的区别，再也没有人说喝蛋白粉伤肾了吧。那对于其他的健身补剂呢？我们就一一道来吧～
首先是BCAA，又叫做支链氨基酸。通常我们会把亮氨酸，异亮氨酸和缬氨酸称作为支链氨基酸。这三兄弟有什么功效呢？你是否因肌肉流失严重而造成太多困扰？你是否因生活所迫太过疲劳而四肢无力？你是否因努力运动但肌肉增长太难而苦恼？不要疲惫，不要累，不要流失，全补对。快把丢掉的肌肉补起来～这就是bcaa的作用，大肌肉，长得快，生活到处充满爱！！！bcaa嘴主要的作用是促进肌肉的合成，减少肌肉在运动中的流失。亮氨酸，是酮异己酸（KIC）和HMB的前身。KIC和HMB可增加肌肉，减少脂肪，并为人体提供营养。百度百科中居然还有延年益寿的功效～哇瑟，这个。。我就不知道了但是增加肌肉是肯定可以的，剂量每次运动后3～5克，一天不超过20克哟！！另外一说，蛋白粉中也是有bcaa的，如果你的运动量没有达到突破自己的程度，喝蛋白粉就够了，因为你不能光吃bcaa啊，你还是要补充其他蛋白质的～再说了bcaa还挺贵的，一半是蛋白粉的3倍左右，哭了T﹏T。。。
下面就是介绍谷氨酰胺了，学名2-氨基-4-氨甲酰基丁酸。L-谷氨酰胺是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来。哎嘿，它是非必须氨基酸，可以由上面三兄弟转化而成。它的功效就很神奇了，属于万金油，比如:促进肌肉合成，防止肌肉分解，提高力量，增加耐力，增强免疫力，提高免疫系统，改善脑机能，而且还是胃肠道管腔细胞的基本能量来源。听上去就是一个邻居家的孩子，不仅人畜无害而且还是一个全能小王子，但是谷氨酰胺过量可是会诱导糖尿病哟，怕不怕，慌不慌。服用剂量一次5克左右，每天一到2次，睡前或者运动前后使用即可，是不是有点慌，有点怕，我也有点，但是只要在剂量之内服用，应该是没问题的～（如果有需要的话，因为bcaa可以合成谷氨酰胺，又因为蛋白粉中有bcaa，立即可以推导出，蛋白粉牛逼～）
下面就是左旋肉碱了，左旋肉碱，又称L-肉碱，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。顾名思义，它就是用来减脂的，但是实际上我们人体会自动合成左旋肉碱，而且还管够～是不是很失望，还想着一步登天～而且过量摄入会对肠胃造成损害～所以，以后那些商家广告再宣传说这东西有用，有用，有用的，你就告诉他，有用个der，你自己咋不吃。
氮泵，就是能让你肌肉保持兴奋，贼走劲儿，大力丸了解一下。它的主要成分是咖啡因，肌酸，β-丙氨酸，精氨酸等。听上去就像是有副作用的样子，对不对，毕竟要是这么牛逼，我秒变大力水手还天天锻炼个毛～如果你是要冲击大重量以及打比赛的情况，可以尝试氮泵，突破自己的瓶颈，冲鸭～但是平日的训练并不建议去使用，有一点是精氨酸会产生尿素，会增加肾脏的负担，所以你喝蛋白粉以及其他补剂的话，需要多喝热水哟～还有一点氮泵主要成分是咖啡因，使用过后身体也会出现极度疲劳。有没有一种凯皇八门遁甲的赶脚～所以斗地主不可能一开始就出王炸，需要突破自我的时候还是可以试一试的。
最后就要说到肌酸了，它可以快速提供能量，初中我们都学过，人体的各项活动是靠ATP，即三磷酸腺苷提供能量，而ATP在人体内的存储量非常的少，运动时，ATP很快就消耗殆尽，这时肌酸能够快速的再合成ATP以供给能量。说白了就是ATP可以为人体提供能量，肌酸作为ATP的后备军时刻为合成ATP而准备着。及时补充肌酸可以有效的提高肌力、速度和耐力。提高体能和训练水平，防止疲劳，而且摄入肌酸后肌肉中的含水量上升，因此看上去会更加饱满。（只是看上去哟，实际肌肉量是保持不变的，而且需要脱水的运动员肯定是不会使用的）一般每日建议摄入量为5克，副作用的话就是人会比较缺水，还是多喝水减少肾脏的负担，毕竟摄入的肌酸需要水的存储。那么针对刚刚入门的新手，目前不建议使用肌酸，毕竟你的运动量没有达到需要更多肌酸的需求以及吃完肌酸并不会让你变为大力水手，它只是能够让你更加方便合成ATP，而且肌酸价格也不便宜，价格是蛋白粉的四倍。。。。
综上所述，如果你平时摄入蛋白质不够，则推荐购买蛋白粉进行补充，需要补充能量或者增加体重的话，即大米饭或者增重，可以使用增肌粉。BCAA，谷氨酰胺，单泵和肌酸是可以视情况使用的，而左旋肉碱完全就是给商家炒作的噱头。还是那句话，无论使用什么补剂都不会让你秒变大力水手，你能做的就是举起健身房的压力，在汗水中得到历练，这样才能接近你心中梦想的身材。
加油，后浪们！！
正文：
今日处暑，在我们家乡啊，处暑这一天啊，得家家户户——吃饭。（谁家不吃饭呢~~~）哈哈哈，我就说一下，温馨提示，夏天快过去了。话不多说开始准备今天的好菜吧~~
White Castle白色城堡迷你汉堡
作为一个汉堡控之前就在网上听闻上海有一家把芝士淋在汉堡上的神秘料理，那就是White Castle。今天终于可以尝试一下了。
看到满是芝士的小汉堡是不是特别有食欲呢？汉堡大概手掌大小，目测是5*5cm大小。但是孔子曾经说过：麻雀虽小五脏俱全。别光看它小，里面可是双层的牛肉还有一片培根，太值了有木有~~后面是薯条和红薯条，相比较之下薯条味道也不错，粗壮的薯条中间是软糯的夹心，沾一沾芝士就是美味的芝士薯条了。红薯条就是淡淡的甜味，比较而言红薯条还是挺好吃的。最后就是鸡肉圈了，这个鸡肉圈味道真的蛮不错，吃起来的味道比上校鸡块好吃一点。除了汉堡我最喜欢的就是这个鸡肉圈了。
餐厅地址：淮海中路300号B2层B231-d
鹅夫人
下午在书店泡到了晚上七点，本来说去吃潮界这家的，奈何人太多了，晚上7点前面都有接近100桌，实在是太火爆了，后来选择去楼上的鹅夫人。
鹅夫人，连续三年米其林一星，哈哈哈哈，搞得像个广告一样。也是之前在收藏夹里的一家店，记得是想吃烧鹅饭的时候搜到了，一看居然还有米其林的评级，那得去试试啊~~~
烧鹅是他们家的招牌了，烧鹅皮酥肉嫩，简直是下饭神器，有着汤汁拌饭，我还能吃好几碗。但是烧鹅毕竟的脂肪基本在皮下，虽然好吃但是多吃几块就会显得比较油腻了。然而，下面两个菜是油炸嫩豆腐和虾饼，哎嘿~一家粤菜馆被我吃出了肯德基的味道。虾饼中规中矩的，本来烧鹅就有点油腻了，加上油炸的虾饼，所以虾饼的味道才有些黯淡失色。嫩豆腐就不太一样了，虽然他也是油炸的，但是豆腐的味道可以稍微缓解口中的油腻，而且沾上一些干料，味道还是相当有特色的，辣中一点香味，还有一点咸味，咬破脆皮以后里面是嫩嫩的豆腐，又有一点点的甜味。这个感觉很奇妙，爱了爱了~~~
餐厅地址：徐家汇路268号凯德晶萃广场6楼11号
时间过得飞快，夏天都快要过去了，曾经和入夏的那个少年的约定实现了吗？