斜切的绿椒最柔
能将油尽快吸透
锅中腾起了引诱
大概是差些火候
如果还熟得不够
怎能下猪肉
哪怕你也知它成片成片浸在料酒
用尽了全力吸收醉人香气焦急地恭候
也知道此刻等得越久
待到成熟后
味道才一流
真想不到这只是平平无奇一块肉
热火朝天中竟和辣椒作生死朋友
任滚烫溅痛双手
连眉头都不皱
全为出锅那一刻注定口水直流
坐等餐桌的人谁在乎它半肥不瘦
意外被辣到对人生的怀疑不再有
到一口接着一口虎咽以后
问再添碗饭可否
才叫你相信一辣解百愁
铲子有它的智谋
如果找不到老抽
白糖上色也温柔
味精是盐的佳偶
它提前在你舌头
用鲜香问候
不要去质问谁是令你口渴的祸首
若明白它从稻米之中一路奔赴的缘由
怎能让鸡精作占巢鸠
它们的争斗
至死也不休
谁知道小炒肉也有它骄傲的讲究
越是简单的菜肴肚饿时候越可口
不伺候海味珍馐
佐酒豪饮到呕
何如一碗米饭伴着肉香多享受
辣椒的维生素C比青菜还更丰厚
可惜害怕长痘的朋友道理多荒谬
到一口接着一口虎咽以后
问再添碗饭可否
才叫你相信一辣解百愁
人生没有辣味怎能够
真想不到这只是平平无奇一块肉
热火朝天中竟和辣椒作生死朋友
任滚烫溅痛双手
连眉头都不皱
全为出锅那一刻注定口水直流
坐等餐桌的人谁在乎它半肥不瘦
意外被辣到对人生的怀疑不再有
当一秋过完一秋多年以后
想起这盘小炒肉
才发现饭香可以这样久
2020/10/7作(周三)