夏天天气比较炎热，不知道吃什么，感觉吃什么都没有胃口的时候，推荐几份超级好吃的酸辣凉拌面给大家，酸辣很开胃，很适合夏天，能吃辣能吃酸的小伙伴可以试一试，真的巨好吃！

1、酸辣凉拌面

食材：面条、黄瓜、花生粒、香菜

【制作步骤】

①、先准备一份凉拌汁：一勺蒜末+一勺白芝麻+一勺辣椒面+2勺热油+一勺蚝油+2勺香醋+盐+一勺白糖

②、将黄瓜切成丝、花生粒、香菜切段备用

③、面条煮熟、过凉水，加上准备好的黄瓜丝、花生粒、香菜段，淋上调好的料汁，搅拌均匀即可

2、凉拌鸡丝面

食材：面条、鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、小米辣、蒜末、生抽、醋、蚝油、盐、白糖、油泼辣子

【制作步骤】

①、先调汁：碗中放入小米辣和蒜末+三勺生抽+2勺醋+一勺蚝油+盐+白糖+一勺油泼辣子拌匀

②、鸡胸肉冷水下锅，加入葱姜、一勺料酒煮熟，捞出过凉、撕成小条

③、面条放入锅中煮熟捞起，过凉水摆盘，加入准备好的黄瓜丝、胡萝卜丝、皮蛋、鸡胸肉丝，淋上调好的汁就可以了。

食材：黄瓜、面条、花生米、干辣椒、辣椒面、葱、大蒜、芝麻、生抽、陈醋、糖、盐、油

【制作步骤】

①、调汁：蒜泥、干辣椒、芝麻、葱花加热油，一勺陈醋+2勺生抽+盐+糖

②、黄瓜切成丝、花生捣成米

③、面条煮熟过凉水，加入准备好的黄瓜丝、花生米、调汁搅拌均匀即可

酸辣凉拌面的食材也是特别简单，在家随时随地都能做的，它的做法也是非常的简单易上手，夏天超爱的凉拌面。