在家简单几步做高大上的水馒头｜零嘴有着落了欧艺为你推荐

夏天甜品除了冰淇淋果冻，其实还有这款美味甜品哦！——在家简单几步做高大上的水馒头｜零嘴下午茶都有着落了！照着做就能成

蜜渍樱花适量 / 白凉粉16g / 砂糖10-15g / 热水510ml / 黄豆粉一大勺

1、提前浸泡樱花，樱花泡开后开始制作水信玄饼，16g白凉粉与10-15g砂糖在一个大碗中混合，将结块的粉按压开

2、下面是用热水沖兑的环节，需要用到510ml水，先倒入大概1/3的量，搅拌至粉状物完全溶于水中

3、继续加入1/3的热水，搅拌混合，再倒入剩下的1/3并搅拌，立刻倒入圆形模中，混合液冷却后很容易凝固，如果你时间耽误了，还没倒模就已经凝固，可以放入小奶锅中小火加热融化，然后再用

4、将泡开花的樱花倒着夹入水信玄饼混合液中，筷子夹着短柄，上下按压，让花瓣散开来，盖上盖子，室温静置大约1小时，如果你喜欢吃冷的，可以放入冰箱冷藏30分

5、温柔地脱模，最后搭配一点熟黄豆粉，还有黑糖浆就可以吃了。

6、黑糖浆如果自己熬制，可以用60g黑糖与45g水同煮，小火煮到融化混合，然后中高火加热至起泡，质地开始变浓稠即

【小贴士

加熟黄豆粉和黑糖浆是日本的原版吃法，如果懒得熬黑糖浆，你可以试试用蜜糖或者炼奶什么的

其实你可以用这个方法来做出更易接受的水果版本