秋梨膏也叫雪梨膏，相传始于唐朝，以精品秋梨为主要原料，配以其他止咳、祛痰、润肺的材料，精心熬制。这次使用纯天然雪花梨，精心制作，绝对无添加，货真价实，吃的放心，而且只需要市面上的一半的价格就可以做出来。
秋梨膏原料：
雪花梨 8只
生姜 1块
红枣 15只
罗汉果 2只
川贝 5克
老冰糖 适量
制作方法：
1.雪花梨清洗干净，削去外皮，切成细丝放入锅中备用。
生姜切丝，红枣去核切成片备用。
2.川贝5克用擀面杖压碎放于锅中，罗汉果2只拍散放于锅中，加入一把老冰糖煮开，边煮边搅动，慢慢的水就出来了，转小火煮20分钟。
煮至软烂，颜色发红，关火放凉。
3.将煮好的料放入纱布中，挤出梨汁，再用漏勺过滤一遍。
然后倒入锅中，开大火熬至浓稠，转中火熬5分钟至焦糖色，有点拉丝的感觉关火。倒入玻璃瓶放凉即可。
特点：色泽红润，汤汁浓稠入口即化，清甜可口，营养丰富。
小贴士：雪花梨外皮较硬，味道也不好，所以要先削去外皮，要用老冰糖熬至，因为老冰糖含糖量较低，比较健康。自己制作只花费了外面成品一半的价格，而且货真价实，制作容易，绝无添加剂，吃的放心。食用时取一勺用温水冲开，秋天来一杯暖暖的秋梨膏，简直不要太美，真的是一种享受！
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