人生苦短，美食哪止三餐就尝遍。寂寞的胃蠢蠢欲动，叫嚣着对热辣食物的渴求。香辛热辣又熨烫人心的食物，带来的是烟火至味、人间味道。
滋滋冒油、热辣的食物，无不刺激着神经。探味这家现捞鸭脖，终于明白，不是所有的现捞，都叫北·王氏现捞鸭脖，这家小店，大有来头！
看到这个门头，大家应该明白，为什么那么多现捞都叫王氏。“王氏现捞”四个字，人人可用！而北·王氏现捞，源于四川，全国连锁，南阳仅此一家！
不止一次有吃货跟团长说：这家店的现捞很够味，还特别干净，是至今吃过的最好吃的川味现捞。究竟有多干净？多好吃？咱们去瞅瞅~
小店虽然不大，却是开放式厨房。大家千万不要误会这是摆拍，每个人都可以走进厨房参观，看得见的干净明亮！
就连准备的食材也是公开透明，每天上午精心清洗准备，中午开始下锅卤制，小火慢煮三个小时，再浸泡半个小时才能出锅。
北·王氏现捞，之所以能享誉全国，靠的是用心和真材实料！打破了传统的卤制方式，顾客能够看到整个卤煮过程，眼见为实的新鲜！
“现捞现卖”是他家的主要特色。所谓现捞，就是将传统五香卤菜，结合川味麻辣，红油香卤三合一的口味升级。当天卤当天卖，新鲜不隔夜！
好的卤水，经过了各种食材与时光的沉淀，卤出来的卤味，有一股绵长回味的醇香。辣度刚刚好，香的让人口水直流~！
看到这样的出锅方式，团长已经忍不住咽口水了！每一根鸭脖都有自己专属的弧度，红辣椒点缀其间，微微深沉的色调看起来就很入味。
浇上鲜亮的清油辣椒，红彤彤的辣椒油淋在鸭脖上，散发出的香辣味，让人迫不及待想赶紧来一根尝尝~！
现捞鸭脖
鸭脖是这家店的招牌，现卤现卖很健康！鸭脖的肉质比较厚，吃起来很有嚼劲，肉啃完后吸吮骨节间的骨髓，香味更浓！
用牙齿轻轻一碰，肉就会脱落，这就是新鲜的味道。卤水+红油的搭配，让鸭脖的每一丝肉肉，都已经入味到极致！
等到骨头吐出来后，辣味才慢慢从唇齿间溢出。这滋味，超过瘾！
现捞鸭头
吃卤味怎么能少得了鸭头，鸭头筋道的外皮，裹着酥脆的骨头，里面还藏着一些卤汁，连汁带肉，麻辣味美！
现捞鸭翅
翅膀是经常活动的部位，肉质要比其他部位更加嫩滑。享受用嘴巴拉扯翅膀上筋肉的快感，一口就能吮吸到渗透进骨头里的卤味，久久不散~
用手撕开翅膀，还能看到肌肉的纹理，每一丝肉都香味四溢。这样的鸭翅边撕边吃，相当得劲~！
现捞鸭架
鸭架的肉质会相对松软，喜欢肉质口感厚实，就一定要点它了！鸭架上附着厚厚的鸭肉，吃起来香而不柴，口感厚实，又能体会到卤料的香味。
现捞鸭爪
鸭爪是店内的抢手货，经常不够卖。吃的时候能感觉到肉和骨分开时，鸭爪肉会轻轻的弹一下舌尖，很爽！
慢慢品尝软滑的鸭爪肉，卤水的味道，渐渐唤醒了味蕾。吃一个不过瘾，吃两个不过瘾，一直吃，一直过瘾…
现捞鸭胗
这么大的鸭胗，看着就可诱人。绵密的口感配合着卤汁，那个滋味真的是回味无穷~
皮筋肉嫩，越嚼越香，筋道弹牙的脆爽口感，绝对适合追剧的时候吃。辣味适中，回味香麻。
现捞鸡爪
鸡爪肉比较软糯，肉烂离骨，入口即化。鸡爪的最好吃的部位是掌中宝，软糯中带着微微的韧劲。小小的鸡爪，也有直击味蕾的好味道！
现捞鸡腿
经常吃五香卤鸡腿，现在可以尝尝川式现捞的卤鸡腿。嫩、滑、香、辣、麻，不一样的口感和味道，会让你记住北·王氏现捞。
五 香 味 更 足
这家店的现捞卤味不止麻辣，还有五香味。如果你吃不了辣，可以选择五香味，同样的滋味十足！
是不是已经忍不住，想赶紧尝尝正宗北·王氏现捞鸭脖的味道了？！别急，再忍一忍，荤素搭配吃的更舒服~！
素菜也都是鲜卤现捞，老卤的味道很纯正，卤出来的素菜有滋有味。有原味和麻辣两种口味。
拌素菜的辣椒油非常诱人，清亮见底。光看这品质和用心，素菜的味道就值得尝尝~！
素菜有八种，可以随意搭配，一份不到10块钱，经济实惠。每天都是新鲜现做，卖完就没有了，想吃要趁早。
莲菜最受欢迎，清脆爽口，饱吸了卤汁的香味。吃了那么多肉菜，再吃这个莲菜，自带的微甜一下子缓解了油腻感。
北·王氏现捞，万物皆可卤，真材实料，鲜卤现捞！如果你还没吃过，一定记得去这家店体验一下。认准商标，南阳仅此一家！
北·王氏现捞鸭脖
地址：人民路与淯滨街交叉口，第九小学向南50米路东